Nutricao

a importância dos nutrientes para uma vida saudável
Gabriel Alvarenga    ---/

CONTEÚDO

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Nutrição
O que é um nutriente?
O que são vitaminas?
Vitamina A
Complexo vitamínico B
6 b1 – Tiamina
7 b2 – Riboflavina
7 b3 – Niacina
8 b5 – Ácido Pantotênico
8 b6 – Piridoxina
8 b9 – Folacina ou Ácido Fólico
9 b12 – Cianocobalamina
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Minerais
Cálcio
Magnésio
Potássio
Sódio
Fósforo
Zinco
Ferro
Cobre
Manganês
Cromo
Selênio
Iodo
Gorduras
Aminoácidos
Proteínas
Enzimas
Carboidratos
Antioxidantes
Bibliografia

NUTRIÇÃO

Existe uma grande diferença entre alimentação e nutrição. Alimentação é a escolha, o preparo e a ingestão da comida; nutrição é a utilização dos alimentos pelo organismo. Para se ter boa saúde, é preciso alimentação adequada para nutrir nosso organismo e proporcionar tudo o que é necessário para garantir o seu bom funcionamento.
Todos os seres vivos dependem da correta assimilação dos nutrientes que ingerem, assim como da adequada eliminação dos seus resíduos.
Por meio dos alimentos, podemos suprir o que o nosso organismo necessita, mas é importante que estes alimentos sejam cultivados de forma natural – sem agressões tóxicas, como pesticidas e agrotóxicos
– e sejam manipulados sem aromas artificiais, corantes sintéticos, longo transporte etc.
Hoje, a maioria das pessoas se alimenta mal, comendo às pressas, com poucas porções de frutas e legumes frescos e dando preferência para sanduíches, frituras, produtos refinados e muito industrializados.
Normalmente estes produtos não são nutritivos, ou perdem muito de seus nutrientes no processo de preparação.
Ao longo dos anos, com o progresso e a tecnologia, o homem ganhou muito em conforto, mas perdeu bastante em termos de alimentação saudável.