Memorial descritivo maquina de moer carne manual
388 palavras
2 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁRAÍSSA DO NASCIMENTO BARBOSA
MEMORIAL DE FORMAÇÃO
Medianeira
2014
RAÍSSA DO NASCIMENTO BARBOSA
MEMORIAL DE FORMAÇÃO
Memorial apresentado ao Curso de Engenharia de Alimentos, na disciplina de
Desenho Técnico. No município de Medianeira, oeste do Paraná. Apresentado
Pela Universidade Tecnológica Federal do
Paraná.
Medianeira 2014
ÍNDICE
1 OBJETIVO.......................................................................................................1
2 INTRODUÇÃO.................................................................................................2
3 PROJETO MÁQUINA DE MOER ...................................................................3
4 CONCLUSÃO..................................................................................................4
5 REFERÊNCIAS...............................................................................................5
6 APÊNDICE......................................................................................................6
OBJETIVO
Tem como finalidade aprofundar o conhecimento e os conceitos do desenho técnico com á relação ao curso. Com a junção de ambos a elaboração de uma máquina, utilizado dentro da indústria alimentícia.
INTRODUÇÃO
O moedor de carne é um equipamento muito funcional dentro do mundo alimentício, utilizado a muitos anos. Antigamente era usado moedores manuais, com o serviço braçal girando uma manivela, hoje com o avanço da tecnologia o moedores mais utilizados são os elétricos geralmente encontrados em supermercados e açougues.
PROJETO MÁQUINA DE MOER
O material utilizado para a fabricação do moedor é o aço, assim evitando a contaminação do alimento inserido. O moedor substitui a faca para