Laboratorio

LABORATÓRIO IV

Este manual destina-se a apoiar as aulas da disciplina Laboratório IV e teve a colaboração dos docentes:
Abel JA Duarte
Albina MS Ribeiro
Anabela MFM Guedes
Eduardo JV Soares
M Goreti F Sales
Paula CP Silva
Rosa MBR Pilão
Simone B Morais
Teresa AFA Pimenta

A Maria Goreti um agradecimento especial pelo arranjo gráfico destes apontamentos.

Índice

1. Uso de técnica asséptica e observação microscópica de microrganismos (TA1) 2
1.1. Introdução 2
1.2. Objectivos 7
1.3. Material (Por Grupo de trabalho) 7 Procedimento 8
1.4. RESULTADOS 12
2. Isolamento e purificação de bactérias (TA2) 13 Introdução 13 Objectivos 13
2.1. Material (Por grupo) 13 Procedimento 14
2.2. RESULTADOS 17
3. Produção de iogurte e observação dos microrganismos presentes (TA3) 18 Introdução 18 Objectivos 18 Material 18 Procedimento 19 RESULTADOS 19
4. Análise bacteriológica de águas (indicadores de contaminação fecal) (TA4) 20 Introdução 20 Objectivos 20 Material 20 Procedimento 21 Resultados 26
5. Curva de crescimento de um microrganismo e determinação do consumo da fonte de carbono (TA5) 27
5.1. Introdução 27
5.2. Objectivos 27
5.3. Material 27
5.4. Procedimento 28
5.5. Resultados 29
6. Preparação e Esterilização de Material e Meios de Cultura (TA6) 30
6.1. INTRODUÇÃO 30
6.2. OBJECTIVOS 30
6.3. MATERIAL 30
6.4. PROCEDIMENTO 32
7. Transferência de calor numa serpentina imersa num banho agitado (TB1) 38 Objectivos 38 Base teórica 38 Procedimento experimental 39 Utilização dos resultados 39 Bibliografia 39
8. Determinação do perfil de temperaturas numa alheta (TB2) 40
8.1. Objectivos 40
8.2. Base teórica 40
8.3. Procedimento experimental 42
8.4. Utilização dos resultados experimentais 42
8.5. Bibliografia 42
9. Equilíbrio líquido-vapor em soluções ideais (TB3) 43
9.1. Objectivos 43
9.2. Base teórica 43