introdução a nutrição

Nutrição Esportiva: Alimentação e Atividade Física

Quando o assunto é saúde, a dupla alimentação equilibrada e atividade física regular sempre teve lugar de destaque. Um cardápio adequado é importante, tanto para o atleta profissional quanto para o praticante de atividade física como forma de lazer, pois:
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Equilibra as necessidades energéticas do indivíduo;
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Oferece os nutrientes básicos e importantes a cada modalidade esportiva;
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Permite uma recuperação mais rápida e adequada;
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Atua como um recurso ergogênico;
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Reduz a ação dos radicais livres;
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Evita situações desagradáveis como perda de massa magra, hipoglicemia e câimbras. A alimentação do atleta deve ser individualizada, pois cada indivíduo tem gasto energético próprio, calculado de acordo com seu peso, sua estatura, idade, sexo e atividade física (tempo, tipo, intensidade).
Para quem tem a intenção de conseguir a hipertrofia muscular ou o emagrecimento, fazer uma comparação entre o valor calórico da dieta e o gasto energético diário é o ponto de partida. Além disto, os alimentos consumidos antes, durante e após o exercício também têm papel fundamental no resultado da atividade física.
Antes dos treinos, em academia ou não, tenha os seguintes cuidados:

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Evite praticar a atividade física em jejum;
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Faça uma refeição leve cerca de 1 hora a 40 minutos antes do exercício;
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Opte por alimentos de baixo a moderado índice glicêmico. Assim, frutas como maçã, pêra além de pães (de preferência com uma mistura de farinha branca e integral), torradas e sucos naturais podem ser usados antes da prática;
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A ingestão de alimentos ricos em proteínas não é recomendada antes da atividade física. Assim, evite sempre leite, queijos, carnes, presunto;
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Alimentos ricos em óleo e gorduras e os muitos ácidos não são aconselháveis antes da atividade;
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O café e os alimentos ricos em cafeína como chá mate e o preto são diuréticos e não devem ser usados em excesso antes do exercício;
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