Hotelaria

RECEPÇÃO E RESERVAS
EducaTur

Treinamento e Consultoria

Educatur Treinamento e Consultoria

EducaTur

Treinamento e Consultoria

Coordenação do Projeto

Guarulhos Convention & Visitors Bureau
Ministério do Turismo

Parceria

São José dos Campos e Região Convention & Visitors Bureau

Coordenação Técnica

Educatur Treinamento e Consultoria
Daniela Mendes
Tamares Ferreira

Elaboração e Apoio Técnico
Kelly Santos

Revisão Ortográfica
Daniela Mendes

Arte e Diagramação
Exclamação Comunicação
Roberto de Albuquerque

Recepção e Reservas

Educatur Treinamento e Consultoria

ÍNDICE
RECEBENDO BEM, O TURISTA VEM ........................................ 5

4.3. UH (Unidade Habitacional) ...................................... 12

1. REFLETINDO SOBRE AS QUALIDADES HUMANAS .......... 6

4.3.1. Tipos de UH .............................................. 12

1.1. Sensibilidade / Atenção ............................................. 6
1.2. Pontualidade .............................................................. 6

4.4. Diária ou Pernoite .................................................... 14

1.3. Cortesia / Educação .................................................. 6

4.5. Tipo de reservas: individual ou de grupo ................. 14

1.4. Autodomínio ............................................................... 6

4.6. Tipo de diárias ......................................................... 14

1.5. Firmeza de Caráter .................................................... 7

4.7. Taxa de Ocupação (TO) .......................................... 15

1.6. Etiqueta e Boas Maneiras ......................................... 7

4.7.1. Período de alta ocupação ......................... 15
4.7.2. Período de baixa ocupação ...................... 15

2. ORGANOGRAMA PARA RESERVAS E RECEPÇÃO ............ 8
2.1. Hotel de grande porte ................................................ 8

4.8. Diária Média (DM)