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Eficácia dos flavonóides da uva, ...

Giehl MR et al.

ARTIGO DE REVISÃO

Eficácia dos flavonóides da uva, vinho tinto e suco de uva tinto na prevenção e no tratamento secundário da aterosclerose
Efficacy of grape, red wine and grape juice flavonoids in the prevention and secondary treatment of atherosclerosis
MARA RÚBIA GIEHL1
SIMONE MORELO DAL BOSCO2
CAMILA MAURENTE LAFLOR3
BERNARDETE WEBER4

RESUMO

ABSTRACT

Objetivo: fazer uma revisão sobre a eficácia dos flavonóides presentes na uva, suco de uva e vinho tinto quanto a sua a ação antioxidante no colesterol
LDL (low density lipoprotein – lipoproteína de baixa densidade) e demais efeitos antiaterogênicos, na prevenção e tratamento secundário da aterosclerose.
Fonte de dados: foram pesquisados artigos originais no PubMed, Cochrane Library e a partir das referências de artigos originais.
Síntese dos dados: os resultados encontrados indicam que os flavonóides no vinho tinto exerceram uma forte ação antioxidante em humanos e animais, reduzindo a oxidação do colesterol LDL, melhorando a função endotelial e reduzindo a pressão arterial.
O suco de uva tinto mostrou ser mais rico em flavonóides do que o vinho tinto, melhorou os fatores de risco relacionados ao desenvolvimento da aterosclerose, como a diminuição da agregação plaquetária,

Aims: To perform a review on the efficacy of flavonoids present in grapes, grape juice and red wine in antioxidation action in LDL (Low Density Lipoprotein) cholesterol and other antiaterogenic effects in the prevention and secondary treatment of atherosclerosis.
Source of data: Pub Med and Cochrane Library original articles and references to original articles were used as data source.
Summary of the findings: The results indicate that flavonoids in red wine exerted a strong antioxidation action in humans and animals, reducing the oxidation of LDL cholesterol, improving endothelial function and reducing arterial pressure. Red grape juice showed to be richer in flavonoids than red wine,