filosofia empresarial

QUALIDADE DE VIDA
Evolução dos Conceitos e
Práticas no Século XXI
Conselho Editorial
ANA MARIA GIROTTI SPERANDIO
OPAS, ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE
CARLOS ROBERTO SILVEIRA CORREA
FCM, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
GUANIS DE BARROS VILELA JR
DEF, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA
JOSÉ ARMANDO VALENTE
IA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
LENIRA ZANCAN
ENSP, FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ
LEONARDO MENDES
FEEC, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
LIGIA MARIA PRESUMIDO BRACCIALLI
FFC, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
LUIZ FERNANDO ROCABADO
OPAS, ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE
LUIZ ODORICO ANDRADE
FM, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ http://ipes.cemib.unicamp.br/ipes/editora Roberto Vilarta
Gustavo Luis Gutierrez
Maria Inês Monteiro
(Organizadores)
QUALIDADE DE VIDA
Evolução dos Conceitos e
Práticas no Século XXI
1a Edição
IPES
Campinas
2010
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Organizadores
Roberto Vilarta
Gustavo Luis Gutierrez
Maria Inês Monteiro
Diagramação e Capa
Alex Calixto de Matos
FICHA CATALOGRÁFICA
Qualidade de vida: evolução dos conceitos e práticas no século XXI / Roberto Vilarta, Gustavo Luis Gutierrez, Maria
Inês Monteiro (organizadores). Campinas: Ipes, 2010.
206p.
1. Qualidade de vida. 2. Atividade física. 3. Nutrição.
4. Promoção da saúde. I. Vilarta, Roberto. II. Gutierrez,
Gustavo Luis. III. Monteiro, Maria Inês. IV. Título.
CDD -613.7
612.3
Q25
ISBN: 978-85-98189-28-4
Sumário
Apresentação ................................................................................ 9
Capítulo 1
Fenômeno Esporte: Relações com a Qualidade de Vida ............... 11
Marco Antonio Bettine de Almeida e Dante de Rose Junior
Capítulo 2
O Desafi o da Alimentação como Fator de
Qualidade de Vida na Última Década ........................................... 19
Erika da Silva Maciel e