estudo do caso Mc donald

1.Identifique as teorias de administração estudadas no capítulo 2 cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso do McDonald's.
Teoria Clássica, com ênfase na estrutura e na organização. Podemos relacionar com o Taylor, onde ele defende que a padronização do trabalho que está relacionada também com o estudo do tempo e dos movimentos.
No enfoque comportamental, para analisar as políticas de recursos humanos.

2.Quais princípios da escola clássica de administração se manifestam na administração do McDonald's? Dê exemplos.
- Padronização do tempo e dos movimentos na produção.
- Formação de um manual de operações.
- Incentivos financeiros; apesar de não ser o único incentivo financeiro, podemos citar que todo mês a rede utiliza um incentivo de 25% de bônus ao funcionário que mais se destacou no mês.
- Hierarquia. A rede de hierarquia é bem definida: atendentes, treinador, coordenador de equipe, trainee de gerente e assim por diante.
- Treinamento para toda a equipe. E ao passar do tempo, há o aperfeiçoamento, com cursos oferecidos pela rede.
Um exemplo é a padronização do Mcdonald's no atendimento ao cliente, que por sinal, é rigorosamente controlada. "Bom dia, senhor, qual é o seu pedido?" - sempre com um sorriso no rosto - "Gostaria de um McSunday para a sobremesa?"; "Uma torta?"; “Obrigado”! “Tenha um bom apetite!” “E até a próxima”.
Outro exemplo é na montagem de um hambúrguer, na temperatura ideal, com a carne e os condimentos na medida certa, nem mais, nem menos. Até mesmo a quantidade de gelo que deve conter um copo de refrigerante, o tempo que a batata permanece fritando no óleo à determinada temperatura.