Dietas alimentares
A dieta alimentar é um fator importante para manter a circulação do sangue livre de coágulos perigosos e placas de gordura. Para isso a dieta deve conter alimentos ricos em antioxidantes e "gorduras do bem" que elevam a quantidade de "bom colesterol". Ao mesmo tempo deve-se evitar alimentos ricos em "colesterol ruim", como frituras e carnes gordurosas. Níveis elevados de colesterol ruim estão relacionados com arteriosclerose, doença vascular, infarto do miocárdio e ataque cardíaco.
Um exemplo de dieta que pode se aplicar a maioria das pessoas, claro e sempre bom lembrar que nem todas podem segui-la pois tem em casos especiais que existe a carência de alimentos, mas a pirâmide alimentar por si só pode ser uma ótima aliada.
Grupo alimentar
Porções diárias
Valor calórico de uma porção (calorias)
Cereais, pães, tubérculos, raízes
5 a 9
150
Hortaliças
4 a 5
15
Frutas
3 a 5
35
Leite e derivados
3
120
Carnes e ovos
1 a 2
190
Leguminosas
1
55
Óleos e gorduras
1 a 2
73
Açúcares e doces
1 a 2
110
Desmonte a pirâmide e conheça cada um dos seus integrantes
Você já conhece a lógica da pirâmide alimentar. Mas, para usá-la a seu favor, é preciso na hora de combinar os integrantes de cada um dos grupos pertencentes ao diagrama. Os blocos estão divididos de acordo com os nutrientes que oferecem todos os nutrientes para o organismo.
Cereais, pães, tubérculos e raízes: não à toa, representam a base da pirâmide. O grupo é formado por alimentos energéticos, ricos em carboidrato nutriente que abocanha a maior fatia da sua alimentação. Os carboidratos representam de 50 a 60% das calorias totais de um dia.
Hortaliças (legumes e verduras): ricos em água, os alimentos deste grupo