Determinação de vitamina c

1541 palavras 7 páginas
Exibir mais
Bioquímica

Relacionados

  • Determinação da vitamina c
    1734 palavras | 7 páginas

    Faculdade de Medicina Departamento de Bioquímica Cadeira: Bioquímica Molecular Tema: Determinação da Vitamina C Docente: Dr ª Dulce Nhassico Monitor: Técnico Filipe Discente: Israela Fernando Nhabinde Grupo: p4 / I Ano Maputo aos, 11 de Março 2013 Índice 1. Introdução........................................................................................................................... 2 2. Objectivo Geral...............................................................….

    exibir mais
  • Determinação de vitamina c
    540 palavras | 3 páginas

    Determinação de Vitamina C em Alimentos - Brasília, 12 de janeiro de 2013 - 1. Introdução A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrosolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída. [pic] Esta vitamina é encontrada….

    exibir mais
  • determinacao da vitamina c
    1731 palavras | 7 páginas

    vista dar a conhecer os resultados obtidos durante a experiencia laboratorial de bioquímica sobre o tema: Determinação da vitamina C em sumos de fruta, especificamente do sumo de maça. A maioria das vitaminas não pode ser fabricada pelo corpo, por isso é necessário obtê-las a partir dos alimentos, como e o caso da Vitamina C ou Acido Ascorbico.Ela faz parte das Vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. Sua absorção e excreção são bem rápidas e è encontrada em frutas cítricas, legumes e….

    exibir mais
  • determinacao vitamina c
    1037 palavras | 5 páginas

    EXTRAÇÃO ÁCIDO-BASE Introdução: As reações ácido-base reacionam as estruturas moleculares e as reatividades, facilitando a utilização de parâmetros termodinâmicos para prever a quantidade de produto presente quando a reação entrar em equilíbrio, e também evidenciam o importante papel desempenhados por solventes nas reações químicas. Para a teoria empregada por Bronsted-Lowry, os ácidos são substâncias quem doam prótons, portanto, as bases são substâncias que recebem….

    exibir mais
  • determinação de vitamina C em sucos
    269 palavras | 2 páginas

    AULA Nº:____ Determinação de Vitamina C em frutas OBS: Acadêmico(a), lembre-se de trazer o E.P.I. (Equipamento de Proteção Individual para a aula prática: Jaleco, luvas de látex e óculos de proteção). Obrigado! 1.OBJETIVO A partir da reação de determinação de amido com iodo, determinar aproximadamente quantidades de vitamina C nas frutas. 2. MATERIAIS NECESSÁRIOS 3 erlenmeyer pequenos (50 mL), conta gotas, béquer de 100mL , proveta de 20 e 5mL Solução de Lugol ou iodo (det….

    exibir mais
  • relatorio de determinação de vitamina C
    1382 palavras | 6 páginas

    PADRONIZAÇÃO DE TIOSSULFATO, PADRONIZAÇÃO DE IODO E DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS. Ana Lucía Gonsalves Santos Rodrigues André Luís Santos Lucivan Gomes do Nascimento Michael Silva Santos Romário Oliveira Santos Turma: T02 Relatório Cientifico Referente à Disciplina Química Analítica Experimental São Cristóvão, 16 de Janeiro de 2015. 1 MATERIAIS E MÉTODOS Materiais a Vidro de Relógio b Béquer c Erlenmeyer 250 ml d Balão Volumétrico e Pisseta….

    exibir mais
  • metodo de determinação de vitamina C
    1420 palavras | 6 páginas

    1. Escreva sobre a Vitamina C, sua importância e cuidados necessários durante seu processamento, armazenamento e analise. A vitamina C tem função antioxidante e também é co-fator de enzimas para biossíntese de vários processos bioquímicos importantes. A vitamina C, também denominada de ácido ascórbico possui coloração branca, sabor ácido e inodoro. É bastante solúvel em água e etanol absoluto, insolúveis nos solventes orgânicos comuns, como clorofórmio, benzeno e eter. Quando em solução….

    exibir mais
  • Determinação de vitamina C por titulação
    529 palavras | 3 páginas

    ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Turma B Relatório de Química Determinação de vitamina C por titulação Marcos André Figueiredo Campinas, junho de 2013 1. Objetivos O objetivo deste experimento é determinar a quantidade de ácido ascórbico em uma amostra de vitamina C a partir de uma solução de iodo usando uma solução de amido como indicador, para então comparar com a concentração fornecida pelo fabricante. 2. Materiais - Erlenmeyers - Béqueres - Solução de amido -….

    exibir mais
  • Determinação quantitativa de vitamina c
    1118 palavras | 5 páginas

    ROSÁRIO VELLANO – UNIFENAS BIOMEDICINA DETERMINAÇÃO QUANTITATIVA DE VITAMINA C Docente: Maria Etelvina da Fonseca Aluno (a): Raul Martins Alfenas – MG 2011 1 INTRODUÇÃO A vitamina C ( ou ácido ascórbico) apresenta poder redutor devido a sua configuração dienólica, agindo como redutor numa reação de redox, sendo que o ácido ascórbico se oxida formando o ácido dehidroascórbico nu processo reversível. O mecanismo de ação da vitamina C no corpo humano, ainda mão é totalmente conhecido….

    exibir mais
  • Determinação de ácido ascorbico em vitamina C
    1254 palavras | 6 páginas

    Universidade de Brasília Experimento 11 : Volumetria de Óxido-Redução Determinação de Vitamina C por iodimetria indireta Estudante: Alisson Rodrigues Dos Santos Matrícula: 12/0006201 Professor: Jez Willian Batista Braga Disciplina: Laboratório de Química Analítica Brasília, 11 de Junho de 2014 Introdução Há vários métodos titulométricos utilizados nos dias de hoje, que incluem um amplo e poderoso grupo de procedimentos quantitativos que se baseiam na medida….

    exibir mais

Outros Trabalhos Populares