Destilação

1 INTRODUÇÂO

O método da destilação surgiu na Idade Média, por volta dos anos 800, pelo alquimista Jabir Ibn Hayyan (Geber).
Destilação é um método importante para purificação de líquidos em vaporização e condensação, podendo ser dividida em dois tipos: a separação de um líquido volátil de substâncias não voláteis e separação de um liquido volátil de outros líquidos voláteis.
Elas são separadas em quatro métodos de destilação, que são: destilação simples, destilação fracionada, destilação a vácuo e destilação a vapor (destilação por arraste de vapor). Destilação Simples é usada para a separação de um líquido volátil de outro não volátil. È muito utilizada para a separação de um sólido com um líquido, Ex: a separação de uma mistura de água e sal. Destilação Fracionada é um processo no qual consiste no aquecimento de uma mistura de mais de dois líquidos que possuem pontos de ebulição diferentes. Sendo assim a solução é aquecida e separa-se inicialmente o líquido com menor ponto de ebulição e, em seguida, o líquido com o ponto de ebulição maior.
Destilação a Vapor ou por arraste de vapor consiste em destilar misturas de substâncias imiscíveis de compostos orgânicos e água (na forma gasosa). Sua extração basicamente consiste em passar uma corrente de vapor de água através do material que contém as substâncias que se deseja extrair. Esse método é utilizado para o isolamento e purificação de substâncias. Os óleos essenciais são misturas complexas de composto orgânicos voláteis que resultam nos aromas agradáveis que a maioria das arvores e plantas exalam. Segundo (SIMÕES; SPITZER, 1999) essas misturas complexas, contem proporções variáveis de ésteres, éteres, alcoóis, fenóis, aldeídos, cetonas e hidrocarbonetos de estruturas aromáticas ou terapêuticas. Esse óleo essencial, produzido pelas plantas, encontra-se geralmente armazenadas nas vesículas das folhas, pétalas, e casca. A extração e a comercialização desses óleos são exploradas pelas indústrias de