Curso de Enfermagem

TÓPICOS ESPECIAIS EM
BIOQUÍMICA

SANGUE

SANGUE
• 8% da massa corporal
• Composição:
– Células: ~ 45%
- 90% vermelhas
- 5% brancas
- 5% plaquetas
- Plasma: ~55%
- 90% H2O
- 10% Soluto

SANGUE
• 10% SOLUTOS (Plasma)
10% compostos inorgânicos (NaCl, KCl, bicarbonato, fosfato, CaCl2, MgCl2...)
20% metabólitos orgânicos e produtos de excreção (glicose, aa's, lactato, piruvato, uréia, ácido úrico...)
70% proteínas(albumina, lipoproteínas, imunoglobulinas, hormônios, enzimas)

SANGUE
• FUNÇÕES:
- Transporte – gases, nutrientes, hor mônios, “lixo metabólico”...
- Defesa – sistema imunológico (Ac e leucócitos) - Homeostase – equilíbrio hídrico, equil. ácido-base, temperatura corporal...
- Hemostase (coagulação do sangue) – prevenção de perda sanguínea após danos nos vasos. SANGUE
Proteínas Plasmáticas

- 4 % das prot. totais do corpo; isoformas
- Síntese: fígado (exceto Ig e proteo-hormônios)
- Glicoproteínas (exceto albumina)

- Ex: Albumina sérica (regulação da volemia, transporte de ac. graxos), α1-globulinas (transporte de lipídios, tiroxina e horm. do córtex adrenal), α2globulina(transporte de lipídios e cobre), γ-globulina
(Ac), fibrinogênio e protrombina (coagulação sang).

SANGUE
TRANSPORTE DE OXIGÊNIO
Eritrócitos – pequenas, desprovidas de organelas, metabolismo anaeróbio.

-Hemoglobina (Hb): 35 % do peso do eritrócito
Função primordial: transporte de O2 dos pulmões para os tecidos e ajudar no transporte de CO2 dos tecidos para os pulmões. MM ~ 64500 Da

SANGUE
Hemoglobina (Hb)
2 cadeias α (141 resíduos de aa´s), 2 cadeias β (146 resíduos de aa´s ) - porção protéica: globina.
4 grupos heme (Fe+2) – ligação reversível de 4 moléculas de
O2.
HbA – Hb de humanos adultos

SANGUE
Hb - Estrutura quaternária mantida por ligações nãocovalentes (maior no. entre subunidades diferentes – α/β ); molécula tetramérica constituída por 2 dímeros : α1/β1 ; α2/β2 dispostos simetricamente em volta de um