Coordenadora

UNIVERSIDADE REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO
SUL
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTÁBEIS,
ECONÔMICAS E DA COMUNICAÇÃO
CURSO DE PÓS GRADUAÇÃO LATO SENSU EM CONTROLADORIA E GESTÃO
EMPRESARIAL

ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA
ANALISAR A VIABILIDADE ECONÔMICOFINANCEIRA DE UMA MICRO-CERVEJARIA NO
MUNICÍPIO DE CRUZ ALTA

Pos graduando: GUSTAVO PEREIRA MACIEL

Profª. Orientadora: Eusélia Paveglio Vieira

IJUÍ (RS), abril, 2012

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GUSTAVO PEREIRA MACIEL

ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA ANALISAR A VIABILIDADE
ECONÔMICO-FINANCEIRA DE UMA MICRO-CERVEJARIA NO MUNICÍPIO DE
CRUZ ALTA

Trabalho de conclusão de curso apresentado no Curso de Pós Graduação Lato Sensu em
Controladoria e gestão Empresarial do
Departamento de Ciências Administrativas,
Contábeis, Econômicas e da Comunicação da
UNIJUI, para obtenção do titulo de Especialista em Controladoria e Gestão Empresarial.

Profª. Orientadora: Eusélia Paveglio Vieira

Ijuí
2012

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SUMARIO
SUMARIO ................................................................................................................... 2
LISTA DE FIGURAS ................................................................................................... 6
LISTA DE TABELAS .................................................................................................. 7
INTRODUÇÃO ............................................................................................................ 8
1

CONTEXTUALIZAÇÃO DO ESTUDO...................................................... 10

1.1

Área de Conhecimento Contemplada ................................................... 10

1.2

Problematização do Tema ...................................................................... 10

1.3

Objetivos.................................................................................................. 11

1.3.1

Objetivo Geral