Clube do chef - fictício

GESTÃO DE PROCESSOS – CLUB DO CHEF

Williams Battisti, Manuela Oliveira, Renan Manhabosco Moraes, Leonardo Martins Vegini, Catherine Battisti, Emilena Specht e Murilo Borges.

PORTO ALEGRE
2012
SUMÁRIO

Definição do Negócio 3
Público Alvo 3
Diferenciais 3
Lista de Processos 3
Organograma 4
VAC 5
Ciclo do Serviço 5
Detalhamento do Processo 5
Melhorias e Expansão 5
Referências 5

1. Definição do Negócio Consiste em um site e/ou aplicativo para smartphones destinado à compra de refeições diferenciadas, preparadas por chefs de cozinha. Há duas modalidades de negócio - entrega e serviço a domicílio. Na opção de entrega, a refeição é preparada na casa do chef e entregue ao cliente por serviço terceirizado de entrega (motoboy). Na opção de serviço a domicílio, o chef prepara e serve a refeição na residência do cliente conforme agendamento prévio. Além disso, o negócio envolve busca e contratação de profissionais - chefs de cozinha – cadastrados e avaliados, de acordo com o tipo de culinária/especialidade. O cliente pode efetuar a busca no site de acordo com o tipo de culinária ou nome do chef. O perfil do chef e avaliação dos clientes para cada chef é disponibilizada no site, de forma que mesmo chefs desconhecidos tenham oportunidade de se promover. A aquisição dos ingredientes para preparo da refeição é responsabilidade de cada chef. Texto promocional: "Quer conhecer o Marrocos, o México e a Espanha? Conheça o clube do chef e descubra os prazeres da culinária mundial em Porto Alegre. Acesse www.clubedochef.com.br e ganhe 10% de desconto no seu primeiro pedido!"

2. Público-alvo Moradores de Porto Alegre, de classe média. Ideal para pessoas que moram sozinhas, casais, grupo pequeno de amigos, pessoas que queiram usufruir de uma refeição diferenciada ou oferecer um bom jantar no aconchego do seu lar.

3. Diferenciais