CIENCIAS MORFOFUNCIONAIS 3 FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTORIO

CIÊNCIAS MORFOFUNCIONAIS 3 – FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO Prof. Marcelo Hübner, M.Sc.

1. No gráfico, as curvas 1, 2 e 3 representam a digestão do alimento ao longo do aparelho digestório.

É correto afirmar que as digestões de proteínas, de lipídios e de carboidratos estão representadas, respectivamente, pelas curvas
a) 1, 2 e 3.
b) 2, 1 e 3.
c) 2, 3 e 1.
d) 3, 2 e 1.
e) 1, 3 e 2.
2. A figura abaixo mostra órgãos do sistema digestório humano.

Identifique com a letra correspondente, nomeando-o,
a) o órgão cuja secreção contém bicarbonato de sódio, além de várias enzimas digestivas;
b) o principal órgão responsável pela absorção de nutrientes;
c) o órgão em que se inicia a digestão de proteínas;
d) o órgão que produz substâncias que auxiliam a digestão de gorduras, mas que não produz enzimas.
3. Um laboratório analisou algumas reações ocorridas durante o processo de digestão do amido em seres humanos.
Para isso, foram utilizados quatro tubos de ensaio, cada um contendo pequena concentração de amido, igual a

0,05 mg / mL, e excesso de enzima digestiva em relação a esse substrato. O experimento consistia em adicionar uma gota de solução de iodo a cada um dos tubos de ensaio. Observe, abaixo, as condições experimentais empregadas: Cite o nome de uma enzima, encontrada no tubo digestório humano, que poderia ser utilizada no experimento para hidrolisar o amido.
Ao reagir com o iodo, o amido assume coloração azulada. Identifique o único tubo de ensaio que não apresentará tal coloração e justifique sua resposta em função das duas condições experimentais empregadas.
4. A análise do material coletado por uma sonda introduzida no intestino delgado de uma pessoa, algum tempo após a ingestão de uma refeição rica em amido, revelou a presença de um dissacarídeo e de um monossacarídeo.
Nomeie as duas enzimas envolvidas no processo de digestão do amido e o produto de cada uma delas.
5. Um pesquisador percebe que o rótulo de um dos