cardapio UAN

Cardápio Preparação Ingredientes Quantidade(kg) Salada Pepino e tomate Pepino Acelga Prato principal Carne ensopada Acém Alho Cebola Sal Óleo SalsaCominho Pimentão Tomate Corante Guarnição Legumes mistos Cenoura Chuchu Beterraba Manteiga Salsa Sal Acompanhamento Arroz simples Arroz Alho Sal Água Feijão simples Feijão Alho Cebola Tomate Coentro Sal Água Sobremesa Melancia Copo sobremesa Suco Suco de Pêssego Suco concentrado de pêssego 7,5 L
Dia 01/09
Dia 02/09
Cardápio Preparação Ingredientes Quantidade(kg)
Salada Acelga e tomate Acelga Tomate Prato principal Frango assado Coxa e Sobrecoxa Alho Cebola Sal Óleo Guarnição Farofa de manteiga Manteiga Cebola Farinha Acompanhamento Arroz simples Arroz Alho Sal Água Feijão simples Feijão Alho Cebola Tomate Coentro Sal Água Sobremesa Bananada IND. 150 un.
Suco Suco concentrado de maracujá 7L
Dia 03/09
Cardápio Preparação Ingredientes Quantidade(kg)
Salada Beterraba e tomate Beterraba Tomate Prato principal Bisteca frita Bisteca Limão Sal Alho Pimenta do reino Guarnição Batata sautê com salsa Batata Manteiga Salsa Acompanhamento Arroz simples Arroz Alho Sal Água Feijão com linguiça Feijão Alho Cebola Tomate Coentro Sal Calabresa Água Sobremesa Goiabada Goiabada Creme de leite Copo sobremesa Suco Suco concentrado de laranja 7 LDia 04/09
Cardápio Preparação Ingredientes Quantidade(kg)
Salada Repolho roxo e alface Repolho Alface Prato principal Bife acebolado Contra filé Alho Cebola Sal Óleo Cominho Guarnição Fritada de legumes Ovos Cenoura Repolho Queijo ralado Margarina Salsa Sal Pimenta do reino Acompanhamento Arroz simples Arroz Alho Sal Água Feijão simples Feijão Alho Cebola Tomate Coentro Sal Água Sobremesa Paçoca IND. 150 un.

Suco Suco concentrado de acerola 7LDia 05/09
Cardápio Preparação Ingredientes Quantidade(kg)
Salada Berinjela e vagem Berinjela Vagem Prato principal Almondegas Acém Sal Ovo Azeite de Oliva Molho tomate Farinha de rosca Pimenta do reino Guarnição Purê de