Biossurfactantes

BIOSSURFACTANTES

RESUMO
O presente artigo tenta mostrar por uma ótica simples como os biossurfactantes são classificados, seus primeiros passos na relação entre os surfactantes de origem microbiana e homem, seus avanços no meio cientifico-insdustrial e suas contribuições a vida do homem moderno.
Palavras- chave: classificação, biossurfactantes, avanços cientifico-industrais.

ABSTRACT
This article attempts to show by a simple optical as biosurfactants are classified, their first steps in the relationship between the surfactants of microbial origin and a man, his advances in a scientific-Insdustrial and their contributions to modern man's life. Keywords: classification, biosurfactants, scientific advances and industry.

INTRODUÇÃO

Os primeiros relatos envolvendo a utilização de biossurfactantes datam de 1949 e 1968 quando os cientistas Jarvis e Johnson detectaram as atividades antibiótica e hemolítica de um ramnolipídeo e quando Arima e colaboradores descobriram a existência de um novo composto biologicamente ativo produzido por Bacillus subtilis, o qual foi denominado surfactina devido a sua grande atividade superficial. Mais tarde, foi registrada a produção de biossurfactantes em meios hidrofóbicos, o que levou a estudos de suas aplicações em tratamento de resíduos de petróleo, recuperação de petróleo, biorremediação e dispersão no derramamento de óleos.

Portanto deve-se ressaltar que os biossurfactantes são compostos originários do metabolismo de bactérias e funfos , sendo caracterizado como subproduto dos mesmos.

Em geral, os biossurfatantes são neutros ou aniônicos, variando desde pequenos ácidos graxos até grandes polímeros.

As bactérias juntamente com as arqueobactérias são as maiores responsáveis pela produção destes compostos.

Os biossurfactantes apresentam a vantagem de serem sintetizados a partir de substratos renováveis e possuírem grande diversidade química, possibilitando aplicações