Alimentos que fazem bem ao coração

Alimentos que fazem bem ao coração

Pesquisa da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo realizada com pacientes cardiopatas do hospital estadual Dante Pazzanese, referência em tratamento cardíaco, aponta falta de conhecimento sobre os alimentos que previnem e auxiliam no tratamento das doenças cardiovasculares.
Ao serem questionados, todos os 50 pacientes em tratamento que participaram da pesquisa afirmaram conhecer ao menos um de uma lista de 17 alimentos mais recomendados para o cuidado com o coração, mas desconheciam os benefícios da grande maioria deles.
O estudo revelou também que a maioria dos pacientes não sabe qual a quantidade diária recomendada de cada alimento cardioprotetor. Segundo o levantamento, os mais consumidos pelos pacientes dentro das quantidades recomendadas foram o azeite (87,23%), o alho (82,98%), a linhaça (76,60%), os produtos integrais (72,34%) e a aveia (70,21%).
A dieta ideal para a saúde do coração deve ser composta principalmente de alimentos como:
-Linhaça
-Peixes (como o salmão, a sardinha e o atum)
-Chá verde
-Chocolate amargo
-Azeite
-Alho
-Abacate
-Aveia
-Soja
-Cereais e produtos integrais
-Óleos vegetais
-Iogurte
-Tomate
-Vinho
-Suco de uva
-Margarina com fitosteróis (componente que tem ação para diminuição do colesterol ruim)
Esses alimentos são compostos bioativos e possuem ação sobre a diminuição da pressão arterial, do colesterol LDL (conhecido como colesterol ruim), triglicérides e controle do peso.
Eles também contribuem na melhora do HDL (colesterol bom) e na diminuição da agregação plaquetária, que é responsável por controlar a boa circulação sanguínea para evitar coágulos e derrames.
Alguns desses alimentos possuem até mais de um composto, e os benefícios para o paciente cardíaco dependem do consumo frequente e das quantidades recomendadas por um nutricionista após avaliação individual.
Segundo Renata Alves, nutricionista responsável pela pesquisa, uma alimentação saudável, quando aliada ao