ALIMENTA O MUNDIAL

ALIMENTAÇÃO MUNDIAL

Nos textos são mostrados pontos fortes a respeito da alimentação em seu contexto atual e histórico. As autoras ressaltam a importância da alimentação, que e evidenciada como fator primordial na rotina diária da humanidade. Foi feito um estudo para que a alimentação seja vista de uma forma panorâmica, tendo em vista a história da alimentação de acordo com a forma em que a comida era adquirida e preparada em várias épocas e em vários países do mundo. É mostrado que a desigualdade na distribuição dos alimentos é mundial, consequentemente aumentando a incidência de fome e doenças causadas pela mesma. Outro ponto forte aqui apresentado e a abastada oferta de alimentos nos países desenvolvidos, mas que nem sempre e adequada nutricionalmente falando, já que seus excessos e forma de consumo inadequada também podem trazer riscos a saúde.Concluímos que a questão da segurança alimentar depende, principalmente, da produção de alimentos suficientes para suprir as necessidades nutricionais da população. A produção de alimentos provém em grande parte da agricultura familiar, ou seja, aquela explorada em pequenas porções de terra com o uso de mão de obra familiar. A fome ainda é presente em vários cantos do mundo e no Brasil, apesar da produção de alimentos existentes. No Brasil, a população rural é a que mais sofre com a desnutrição, apesar de ser o grande produtor nacional de alimentos. Apesar de a questão da segurança alimentar se tratar também de um problema de caráter econômico a produção de alimentos é o fator principal a ser enfrentada diante do aumento populacional.