agentes contaminantes

UNIVERSIDADE DE GUARULHOS – PRONATEC
CURSO TÉCNICO NUTRIÇÃO E DITÉTICA
DISCIPLINA: AGENTES CONTAMINANTES
EDUCADORA: CRISTIANE

AGENTES CONTAMINANTES:
FORMAS DE CONTAMINAÇÃO

Educandas do 1º SEM.:
Sara de Oliveira Antonio – RA: 2013.11165.1

Guarulhos
Dezembro de 2013
SARA DE OLIVEIRA ANTONIO

AGENTES CONTAMINANTES:
FORMAS DE CONTAMINAÇÃO

Trabalho apresentado como pré - requisito para obtenção de nota parcial na disciplina de Agentes Contaminantes. Educadora: Cristiane

Guarulhos, 2013

SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 3
Objetivo 4
Formas de Contaminação 5
CONCLUSÃO 9
Devemos ser mais atenciosos com o que colocamos em nosso organismo, para que evitemos uma contaminação, sendo que o mesmo pode ser evitado de formas tão fáceis, como o ato de lavar as mãos, manter o ambiente sempre limpo, mantendo os alimentos em uma temperatura de conservação ideal para evitar bactérias, ter proteção adequada para os alimentos, utilizar toucas, roupas adequadas e quando for mexer diretamente com os alimentos utilizar luvas, descartando as mesmas após a utilização. Sendo estes atos que muitos consideram tão bobos, mas que faz a diferença no nosso organismo. 9
BIBLIOGRAFIAS 10
MAIA, Paulo Leandro. O abc da metodologia: métodos e técnicas para elaborar trabalhos científicos (ABNT). 2. ed. Ver. E ampl. São Paulo: LEUD, 2008. 10
INTRODUÇÃO

Os alimentos que comemos nem sempre são preparados como imaginamos, pois quando vamos nestes ambientes, pensamos apenas o que escolher para comer e saciar a nossa fome, acabamos não reparando o ambiente no qual está sendo preparado o alimento ou as condições que as pessoas preparam os mesmos. Nesta pesquisa feita em alguns lugares como na lanchonete do cinema e em outras lanchonetes de um shopping da região de Guarulhos, são analisadas por fotos as condições do ambiente, dos utensílios e dos alimentos, o quanto são precárias e como ninguém vê coisas