Administrador

Faculdade Estácio de Sá
Belo Horizonte

Administração de Marketing

Márcio
Período 5 – Noite
Professora Andréia

Junho
2013
1. Resumo Executivo

Negócio
Foi constituída a idéia da criação de uma pequena empresa denominada Casa do Pão de Queijo de Minas Ltda, na qual se comercializa um produto chamado Mineirinho, um pão de queijo integral com ervas e o gostinho de Minas, baseado na gastronomia saudável, uma das preocupações e tendências culturais da atualidade, por sinal, pouco explorada no cenário mineiro e nacional.

Missão A Missão da Casa do Pão de Queijo de Minas ME baseia-se em: “Desenvolver um produto especial, que se destaca entre os melhores do mercado nacional, estando presente na mesa de cada brasileiro, proporcionando uma sensação única aos olhos e ao paladar, dedicando todo o nosso esforço, carinho e trabalho para contribuir com um alimento mais saudável e único na vida das pessoas”.

Visão
A visão da empresa consiste em ser a maior e a melhor fabricante de pão de queijo integral do mercado municipal, sendo reconhecida por seu exímio sabor, textura, qualidade, criatividade e preocupação com o cliente. Em médio prazo, a empresa irá buscar espaço no mercado estadual, e em longo prazo no cenário nacional, adquirindo novos conhecimentos e novas tecnologias, aprimorando cada vez mais a produção com máxima qualidade e eficiência.

Valores
Responsabilidade social e sustentabilidade, ética e moral, investimento em capital humano e na criatividade do indivíduo, excelência e qualidade, valorização do trabalho e a caracterização da máxima do atendimento.

2. Análise Potencial de Mercado
O mercado mineiro desse tipo de produto é bem restrito, onde uma ou duas marcas são encontradas em pontos de comercialização específicos, como grandes redes de supermercados. Existe uma demanda crescente para este produto, porém, o mercado reage de forma singela e não apresenta real impacto