025 Triagem Nutricional Em Paciente Adulto 07082014

Diretrizes Clínicas Protocolos Clínicos

025

Triagem Nutricional em
Paciente Adulto

Última revisão: 15/07/2014
Estabelecido em: 30/12/2009

Responsáveis / Unidade
Ivan Lamac de Carvalho – Médico | HJXXIII
Ivânia Cátia Moutinho Ramos – Nutricionista

Colaboradores
Aguinaldo Bicalho – Médico | HEM
Alduir Bento – Médico | HJXXIII
Carmem Mazzili – Médica | HCM
Daniela A. Guanaes Tonidandel – Enfermeira | HAC
Elizabeth Canuta – Enfermeira

Revisores (15/07/2014)
Aguinaldo Bicalho – Médico | HEM
Fernanda Gomes Dias Rosendo – Nutricionista | HCM
Maria Gonçalves Soares – Nutricionista | HMAL
Marli Medeiros – Nutricionista | HCM

Revisores (03/12/2012)
Guilherme Freire Garcia – Médico | CCPC
Renata Andrade Viana - Nutricionista

Disponível em www.fhemig.mg.gov.br e intranet

INTRODUÇÃO / RACIONAL
No Brasil a desnutrição está presente em cerca de 48% dos pacientes internados no Sistema
Público de Saúde (IBRANUTRI), sendo que parte destes pacientes apresentam algum grau de desnutrição quando admitidos, e outros a desenvolvem durante a internação. Estudos demonstram que após a internação hospitalar, cerca de 70% dos pacientes inicialmente desnutridos têm uma piora gradativa do seu estado nutricional, o que contribui para o aumento da morbidade e mortalidade em até 65% dos pacientes.
A desnutrição em pacientes hospitalizados está relacionada à doenças e fatores associados
(infecção, doenças do tratro gastrintestinal, rim, fígado, pulmão e coração, complicações cirúrgicas, deficiência de cicatrização de feridas, debilidade músculo-esquelética) ou decorrente de ingestão alimentar inadequada instalada durante o período de internação. Assim, sua prevenção depende da detecção precoce e de atenção especial ao cuidado nutricional em até
72 horas da admissão do paciente. A triagem nutricional neste período possibilita detectar o risco nutricional, prediz a desnutrição e desfechos negativos, possibilitando cuidados nutricionais adequados, assim como um melhor acompanhamento