Conclusão Carboidratos e Lipidios

células. Essas substâncias são classificadas entre inorgânicas (a água e os sais minerais) e orgânicas (os carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos). Os principais elementos que compõe a célula viva são: Hidrogênio (H), Carbono (C), Oxigênio (O), Nitrogênio (N), Fósforo (P) e Enxofre (S). Principais Moléculas: % encontrada na célula: Água 70% a 80% Proteínas 10% a 15% Lipídios 2% a 3% Glicídios 1% Ácidos Nucléicos 1% Sais Minerais 1% A água: Conhecida como H2O,…

Integrantes do Grupo Definição • É uma organela presente nas células das plantas e outros organismos fotossintetizantes como as algas e alguns protistas. Composição Química  50% de proteínas;  35% de lipídios;  5% de clorofila;  Água e carotenóides Origem e Função  Teoria Endossibiótica,originado de uma cianobactéria.  Descoberto em 1881 por Theodor Engelmamn.  Realiza fotossíntese.  Clorofila: Absorve a energia eletromagnética e converte em…

ruminal, desequilíbrios energéticos e proteicos e deslocamento de abomaso, além de transtornos que envolvem ruptura do equilíbrio metabólico em função de balanços negativos energéticos (cetose) ou minerais (hipocalcemia). O autor teve como base na conclusão a SILA criada para descrever uma série de alterações nas propriedades físico-químicas do leite, causadas por transtornos fisiológicos, metabólicos e nutricionais com implicações nos mecanismos de síntese e secreção láctea em nível de…

periódica. Por isso, recomenda-se que o atleta inicie o jogo bem hidratado, ingerindo meia hora antes 500ml de líquido contendo polímeros de glicose (5%-8%). O aumento do desempenho físico é verificado com a ingestão de dietas contendo 312g de carboidrato quatro horas antes do 1. Nutricionista; Doutoranda do Curso de PG Interunidades de Nutrição Humana Aplicada, USP, São Paulo. 2. Professora Adjunta dos Institutos de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e…

Proteínas..........................................................................................................................................................17 Carboidratos....................................................................................................................................................18 Lipídios…

reduzindo ainda mais o seu volume. Então, daí já percebemos o porque do whey protein custar tão caro. A primeira filtragem basicamente envolve aextração do soro do leite, passando então por uma próxima filtragem que diminui a quantidade de carboidratos, lipídios e outros compostos que não são convenientes para o objetivo final. Porém, a partir da primeira filtragem, o que diferencia uma proteína da outra é a tecnologia em que é aplicada, pois, diversas são as possibilidades de filtragem…

.......................4 8 RECURSOS E MATERIAIS.............................................................................4 9 AVALIAÇÃO................................................................................................... 4 10 CONCLUSÃO............................................................................................... 5 REFERÊNCIAS.................................................................................................. 6 ÂPENDICE..........................

1 INTRODUÇÃO Os carboidratos são compostos que, em geral, apresentam a fórmula empírica (CH2O)n. São poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas, liberam estes compostos. (TORRES; MARZZOCO, 1999, p.91) A oxidação de carboidratos é a principal via metabólica para obtenção de energia, por isso constituem a base da dieta na maior parte do mundo. Os carboidratos são classificados de acordo com seu tamanho em: monossacarídeos

sofisticadas funcionalmente que se conhece. O corpo humano produz cerca de 100.000 proteínas, com cada proteína tendo algumas centenas de aminoácidos de comprimento. 1.2 Vitaminas São micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Embora as vitaminas sejam substâncias essenciais ao organismo, a maioria dos animais não consegue produzi-las em quantidade suficiente, ou não as produz. Por esse motivo, a ingestão de alimentos…

armazenados em potes herméticos, durante toda a realização do trabalho. As cultivares foram caracterizadas utilizando-se análises de determinação de pH, sólidos solúveis e cinzas segundo métodos do INSTITUTO ADOLFO LUTZ8, e as análises de umidade, lipídios e proteínas seguiram métodos descritos pela AOAC2. A determinação de açúcares redutores e totais foi feita pelo método Lane & Eynon, descrito também em AOAC2. 2.3 Barra de cereais Os ingredientes utilizados para a formulação…