Ética na sociedade contemporânea e a gastronomia

Universidade Federal da Bahia

Ética na sociedade moderna e contemporânea e a influência na gastronomia.

Salvador
2013

Índice

Conceito de ética 4
Pensadores e a Ética 5
Ética e a sociedade Moderna 7
Ética e a sociedade Contemporânea 10
Ética Contemporânea e a Gastronomia 12
Referencias 14

Conceito de ética
Ética é a ciência do comportamento moral dos homens em sociedade. É uma ciência, pois tem objeto próprio, leis próprias e método próprio, na singela identificação do caráter científico de um determinado ramo do conhecimento. O objeto da Ética é a moral. A moral é um dos aspectos do comportamento humano. A expressão moral deriva da palavra romana mores, com o sentido de costumes, conjunto de normas adquiridas pelo hábito reiterado de sua prática.
Com exatidão maior, o objeto da ética é a moralidade positiva, ou seja, "o conjunto de regras de comportamento e formas de vida através das quais tende o homem a realizar o valor do bem". Ethos, em grego, e mos, em latim, querem dizer costume. Nesse sentido, a ética seria uma teoria dos costumes. Ou melhor, a ética é a ciência dos costumes. Já a moral não é ciência, senão objeto da ciência. Como ciência, a ética procura extrair dos fatos morais os princípios gerais a eles aplicáveis."Por que, aliás, ética e não moral?
Impõem-se aqui algumas definições, suficientemente abertas e flexíveis, para não congelar, desde o princípio, a análise. A etimologia não poderia nos guiar em