Água

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A água é de extrema importância para a vida de todos os seres vivos que habitam a Terra. Sem ela, não haveria vida em nosso planeta. Embora este recurso seja encontrado em abundância - cerca de 70% da superfície é composto por água - somente 4% da mesma é própria para o consumo. Além disso, possui um importante papel no funcionamento e manutenção do corpo humano, na geração de energia em usinas hidrelétricas e na produção industrial - sejam alimentos industrializados ou medicamentos. Tendo em vista que a população mundial atual é de sete bilhões de habitantes e esse número continua a crescer, é preciso buscar formas racionais para evitar o desperdício da mesma, sendo, assim, um recurso natural finito. Entre os benefícios da água, estão a perda de peso, a melhor produtividade no trabalho e funcionamento do intestino, alívio da fadiga e das cãibras, lubrificando as juntas e músculos, reduzindo os sintomas da artrose, artrite e reumatismo. A água também ajuda a evitar pedras dos rins e a reduzir o risco de câncer de colon. Diversos estudos comprovam que a água dilui a concentração de agentes causadores de câncer na urina e reduz o tempo de contato desses agentes tóxicos com a bexiga. Quando praticamos exercícios, devemos ter cuidados, não só na escolha dos alimentos que comemos, mas também no conteúdo e nas quantidades de líquidos que ingerimos. Considerando-se que há perdas significativas de líquidos e minerais durante o exercício, nossa ingestão hídrica deve ser aumentada para que a falta de hidratação não interfira na performance física. Durante uma atividade física, a taxa de transpiração é altamente variável, em média, perde-se de um a dois litros de líquidos por hora de exercício. Os eletrólitos perdidos em maior quantidade na transpiração são o sódio e o cloro. A desidratação antecede a sede provocando diminuição do volume plasmático e aumento da osmolaridade. A diminuição de água promove perda de peso, no entanto, a capacidade de hidrólise de

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