O que é a empresa

MACHADÃO LANCHES

1. A Empresa
1.1 Breve histórico
A empresa MACHADÃO LANCHES foi fundada em 1983, por Augusto Gilberto Claro Machado e por Izane Bivotto Machado. Trata-se de uma empresa de pequeno porte que atua no setor de alimentos da cidade de Santa Maria. Está situada na RS 509, Km 8, n° 6295, bairro Camobi. A empresa é familiar, sendo assim não possui funcionários, sendo que nos dias de maior demanda, a família auxilia no atendimento. A empresa disponibiliza produtos (lanches) como: xix, cachorro-quente, torradas e picadinhos e funciona das 11h às 13h30min e das 18h até quando tiver movimento.

1.2 Missão
Oferecer produtos de qualidade com rapidez, eficiência e bom atendimento de modo que satisfaçam as necessidades de seus clientes.

1.3 Visão

1.4 Mix de produtos da empresa

Xis
Completo;
Salada;
Galinha
Galinha bacon;
Bacon;
Da casa;
Calabresa;
Filé;
Coração;
Cachorro Quente
Torradas
Completa;
Simples;
Com ovo;
Especial.
Picadinho
Da casa

Bebidas
Drinks e Vinhos
Whisky
Vodka
Conhaque;
Campari;
Martini;
Vinhos
Refrigerantes
Cervejas

2. Aspectos internos
Segundo Fernandes e Berton (2006, p. 31apud SANTOS, 2007), “a análise do ambiente constitui uma das principais etapas da administração estratégica, pois o seu monitoramento pode identificar riscos e oportunidades para a empresa’’.

2.1 Fatores Críticos do Sucesso e comparação com os concorrentes
Os fatores críticos de sucesso são os pontos que definem o sucesso ou o fracasso de uma organização com respeito a dado objetivo. Os fatoers criticos de sucesso são de grande importância, pois fornecem uma orientação para a empresa, visando a satisfação das necessidades dos clientes e público alvo.
No ramo alimentício, foram alencados, pelas autoras do trabalho, quatro fatores criticos de sucesso, observando a aplicabilidade desses fatores a todos os concorrentes e a possibilidade de controle pelas empresas.
Fatores Críticos do Sucesso: