O Metabolismo Dos Carboidratos

O metabolismo dos carboidratos
1.1.Conceitos
Definição de metabolismo- E a soma de todas as reações químicas que ocorrem em um organismo, visando adquirir ou utilizar a energia para promover determinada função.
Definição de via metabólica- E o conjunto de reações que sofrem a ação catalítica de uma ou mais enzimas e, após isso, libera um produto especifico. No organismo se encontram dois ´´tipos´´ de vias metabólicas:
1-Catabólica: ocorre a degradação de nutrientes para geração de ATP.
2-Anabólica: ocorre o processo de construção celular, onde há gasto de ATPs.
Definição de digestão- E o processo que degrada os macroelementos em moléculas cada vez mais simples, ate que os mesmos possam vir a ser absorvidos pela membrana do enterócito.
!ATP: O ATP e um nucleotídeo que fornece benefícios aos seres vivos através de quatro tipos de trabalho distintos, sendo eles:
1-Mecânico: contração muscular;
2-Químico: síntese de biomolécula
3- Osmótico: Transporte ativo de moléculas
;4-Térmico: regulação da temp. corporal.
Obs:Com relação a necessidade calórico de cada individuo da população, deve-se levar em conta o percentual de síntese de biomoléculas (maior na adolescência), e a taxa de ATP gasto pelo individuo no processo de contração muscular, sendo que somente o segundo pode ser controlado por profissionais da área.
1.2.Digestão
.No processo de digestão dos carboidratos, ocorre a hidrolise das ligações glicosídicas das moléculas de carboidratos através da sua enzima especifica. Isso pode ocorrer de diferentes maneiras/regiões do sistema digestório, dependendo dos tipos de ligações glicosídicas que o alimento possui.
.Após o processo completo de digestão, os monossacarídeos obtidos, são absorvidos pela membrana do enterócito (no intestino delgado) e liberados na corrente sanguínea para que, futuramente, possam vir a ser utilizadas como fonte de energia ( no caso dos carboidratos), a baixo será