O impacto da moderniza o na transi o nutricional e obesidade 1

O impacto da modernização na transição nutricional e obesidade

A obesidade é uma doença que resulta no acumulo excessivo de gordura, que excede dos padrões culturais e traz muitos danos a saúde do individuo, mais ainda houve pouco avanço para a melhor terapia para esta doença que esta atingindo grande parte da população. A modernidade dos dias de hoje, traz com ela a obesidade, a industrialização e urbanização causam o aumento de consumo de calorias e diminuição de atividades físicas, fazendo com que as pessoas se tornem sedentárias. Então é muito importante e necessário a intervenção nutricional, pois sabemos que esta doença causa vários danos á saúde.
Um dos fatores que contribuem para o aumento da obesidade é a transição nutricional que nada mais é do que ás mudanças dos padrões nutricionais, mudando as dietas e se correlacionando com mudanças sócias, econômicas, demográficas e relacionadas a saúde. Obesidade é diagnosticada como uma doença crônica do grupo de doenças não transmissíveis (DCNT), causada devido ao acumulo excessivo de peso e gordura corporal, a obesidade esta na terceira doença nutricional no Brasil com cerca de 32% os brasileiros apresentam estar acima do peso. O excesso de peso esta presente desde a antiguidade e a cada dia esta doença amplia mais, e os danos a saúde também ocorrendo varias outras doenças como, (Diabetes hipertensão e Infartos). No Brasil a obesidade se apresentou-se a ser um problema de saúde recente apesar de ser desde a antiguidade. A obesidade somente perde para a desnutrição e anemia, vários estudos apontados com adultos o aumento de peso de 1989 com cerca de 32% dos adultos tinham grau elevado de peso ( 70%) das mulheres e homens (55%) sobrepeso que atuavam na faixa etária de 45 a 54 anos. Inicialmente podemos dizer que a obesidade no Brasil é um fenômeno mais presente no contexto urbano (Monteiro 1991), na área urbana o aumento de peso e maior no grupo feminino é de (12%) e masculinos (6%) na