O hotel dos meus sonhos

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAS - CCSO T ª HOTELARIA, 2º PERIÓDO VESPERTINO

KARLLA DANIELLE RIDRS DA PAZ E SILVA

O HOTEL DOS MEUS SONHOS

Trabalho apresentado ao curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, como requisito; o complemento da nota do 3ª bimestre. Prof. Cleber Mendes

São Luis 2013

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ....................................................................................................... 3 1. HOTEL DOS MEUS SONHOS, AMBIENCIAS: INTERNAS E EXTERNAS ...... 4 1.1 Hotel dos meus sonhos ................................................................................... 4 1.2 Ambiências: Interna e Externas ....................................................................... 4 1.1.1 Ambiência Interna .......................................................................................... 5 1.1.2 Ambiência Externa......................................................................................... 6 2 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UM HOTEL ............................................ 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................ 9

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INTRODUÇÃO

No contexto atual, onde as mudanças são constantes devido aos avanços científicos e tecnológicos, assim como a facilidade que temos em acessar informações, muitas vezes em tempo real, torna tudo mais complexo. Sobretudo no que se diz respeito a serviços prestados pelas empresas, já que o cliente hoje está bem mais informado acerca de seus direitos e, portanto mais exigente. Desta forma, torna-se essencial estar conectados às informações para não ficar desatualizado, por isso, o uso de ferramentas como sistemas de informações nas organizações como os hotéis, vira componente necessário na otimização dos seus serviços. E assim, contribui para que um hotel sistêmico interaja de forma produtiva com as suas ambiências cumprindo suas finalidades; filosófica que é a de servir bem fazendo