o botoes de napoleao

AGES
FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
LICENCIATURA EM EDUCAÇÃO FÍSICA

KATHIA REIS SANTOS

“OS BOTÕS DE NAPOLEÃO:
AS 17 MOLÉCULAS QUE MUDARAM A HISTÓRIA”.

Fichamento apresentado no curso de Educação Física da Faculdade AGES como um dos pré-requisitos para a obtenção da nota parcial da disciplina Bioquímica no 3º período, sob a orientação do Professor Dr. PhD Daniel Delgado Queissada.

Paripiranga
Março de 2014

COUTEUR, Penny Le.; BURRESON, Jay. Os Botões de Napoleão: As 17 moléculas que mudaram a história. Rio de Janeiro: Zahar, 2006.

CREDENCIAIS:
Penny Cameron Le Couteur, é professora de química no Capilano College, no Canadá, há mais de 30 anos. É autora de diversos cursos de educação a distância em química e recebeu o Prêmio Polysar de ensino de química em universidades canadenses.
Jay Burreson, tem doutorado em química e trabalhou como químico industrial durante muitos anos. Recebeu uma bolsa especial para pesquisa de Pós- doutorado em produtos _ ar naturais marinhos, na Universidades do Havaí.

RESUMO:
Os Botões de Napoleão: “As17 moléculas que mudaram a história" com grande entendimento de química, enfatizando as substâncias mais importantes para o homem. Está dividido em 17 capítulos: Pimenta e noz- moscada e cravo-da-índia; ácido ascórbico; glicose; celulose; compostos nitratos; seda e nylon; fenol; isopreno; corantes; remédios milagrosos; a pílula; moléculas de bruxaria; morfina, nicotina e cafeína; ácido oleico; sal; compostos clorocarbônicos; moléculas versus malária. Conta a história do fracasso de Napoleão na Rússia, em 1812, relatando as possíveis causas dessa derrota bem como a desintegração do botão de estanho que pode ter sido a causa de muitos problemas na atuação dos soldados de Napoleão. Dessa forma traz para o centro de foco a química como um fator importantíssimo em diversos momentos que marcaram a história da humanidade. Abordando os efeitos químicos e as consequências