A ÉTICA PROTESTANTE E O “ESPÍRITO” DO CAPITALISMO – MAX WEBER

1 – O que significa o valor calórico dos alimentos, expresso em quilocalorias (KCAL) nas embalagens?
O valor calórico dos alimentos, expresso em quilocalorias nas embalagens, refere-se à parcela de energia presente nas ligações químicas das moléculas que o organismo pode utilizar para realizar trabalho.

2 – Explique que são reações de síntese e reações de degradação. Dê exemplos.
Reações de síntese são aquelas em que moléculas mais simples unem-se para formar moléculas de maior complexidade. Nas reações de degradação, moléculas complexas são quebradas, transformando-se em outras mais simples. Por exemplo, a união de aminoácidos para formar proteínas é uma reação de síntese; a quebra do glicogênio em moléculas de glicose é uma reação de degradação de moléculas constituem o catabolismo.
3 – Conceitue anabolismo e catabolismo.
O conjunto de reações de síntese, por meio das quais um ser vivo constrói as complexas moléculas orgânicas que formam seu corpo, constitui o anabolismo. As reações de degradação de moléculas constituem o catabolismo.
4 – Qual a importância do catabolismo para os seres vivos?
É por meio de reações catabólicas que os seres vivos obtêm a matéria-prima e a energia necessárias à vida.
5- O que é entropia e qual é sua relação com a necessidade que os seres vivos têm de um suplemento contínuo de energia?
Entropia é a tendência natural que a energia tem de se dissipar e que as estruturas organizadas têm de se tornarem desorganizadas. As células necessitam de um suprimento constante de energia para se contrapor ao aumento de entropia, realizando o trabalho necessário para manter sua organização e funcionamento.
6 – Conceitue reação exergônica e reação endergônica.
Reação exergônica é aquela que libera energia para o ambiente.
Reação endergônica é aquela que absorve energia do ambiente.
7 – Explique o que é uma reação de oxirredução.
As reações de oxirredução são aquelas em que há transparência de elétrons entre as substancias