a zootecnia como arte de criar 2014

EVOLUÇÃO DA ZOOTECNIA
COMO ARTE E COMO CIÊNCIA

Prof. Guilherme Amorim
IFPE – Vitória

 Zootecnia como arte
Primeiras realizações homem primitivo =>
Criação de animais,concomitante ao cultivo dos vegetais
( Deixou de ser nômade e se tornou sedentário).
Passou a ser pastor e agricultor ( Isto na idade da Pedra Polida –
7.000 anos a.C.)

 Zootecnia como Ciência
O estudo do cultivo dos vegetais (1844) - Agricultura.
Agricultura
Estudo da criação dos animais domésticos, proposto o termo “Zootechnie”, do grego: zoon = animal, e technê =arte.
A Zootecnia como ciência surgiu em 1849, na França.
Foi estabelecido o princípio teórico - animal doméstico é uma máquina viva transformadora e valorizadora dos alimentos.

Evolução da Zootecnia:
 O aperfeiçoamento das raças;
 Aprimoramento científico.

 Conceito da Zootecnia
Ciência aplicada que estuda e aperfeiçoa os meios de promover a adaptação econômica do animal ao ambiente criatório e deste ambiente ao animal.

 Objetivos da Zootecnia
Estudo do animal doméstico visando o perfeito conhecimento deste e dos demais fatores envolvidos no seu processo produtivo, sempre visando alto grau de especialização.

 Divisões da Zootecnia
GERAL - Estuda princípios gerais de criação e exploração dos animais, aplicáveis a todas as espécies e todas as raças domésticas. É verdadeiramente uma Ciência Aplicada, que colhe ensinamentos com outras Ciências (Biologia, Ecologia, Economia, etc.) e na prática
(observações e pesquisas).

Anatomia

Fisiologia

Nutrição

Melhoramento
Genético

Gera l Etologia

 Divisões da Zootecnia
ESPECIAL => Estuda os processos de criação de cada espécie, raça ou tipo, em particular, os quais diferem em certos pormenores. Nela se faz a aplicação de conhecimentos teóricos aprendidos em Zootecnia geral.

Apicultura

Bovinocultur a Equideocultur a Caprinocultura

Suinocultura

Avicultura

Coturnicultura

Estrutiocultura

Cunicultura

Ranicultura

Helicicultura

Sericicultura

Piscicultura