a raiz

A RAIZ

Você provalmente já comeu alguma raiz, talvez sem saber direito que parte da planta estava comendo.A mandioca (também conhecida como macaxeira ou aipim), a cenoura, a batata-doce, a beterraba, o nabo e o rabanete, por exemplo, são razes comestíveis bastante comuns em nossas mesas.Isso porque todas essas raízes acumulam reservas nutritivas para a planta e acabam servindo também de alimentos para nós.

Mas a acumulação de nutrientes não é a principal funcão das raízes.Elas servem para fixar o vegetal no solo e absorver a água e os sais minerais de que ele necessita.

De modo geral, as raízes apresentam ramificações que aumentam a superfície de contato com o solo e garantem à planta uma boa absorção de água e sais minerais.

A água e os sais minerais formam a chamada seiva bruta, ou mineral,Essan seiva é levada por um conjunto de tubos ou canais, os vasos lenhosos,que, partindo das raízes,percorrem o caule,os ramos e chegam até as folhas.

Nas folhas,como a energia da luz e pelo processo de fotossíntese,são produzidos os açúcares,que formam a seiva orgânica,ou elaborada.Essa seiva é transportada por outro conjunto de vasos,os vasos liberianos,para a planta toda,incluindo a raíz.com os açúcares, a planta produz outras subastâncias orgâncias.

As raízes em geral são terrestres e subterrâneas,mas há também raízes aquáticas,como as do aguapé,e raízes aréas,como as das orquídeas.No caso das orquídeas,que vivem apoiadas em outras plantas, as raízes abservem a umidade do ar e ajudam a prendê-la à planta de apoio.

O capim,a cana-de-açúcar e o milho,entre outras plantas possuem raízes numerosas e finas,todas do mesmo tamanho,que saem da mesma região do caule.Raízes como essas são denominadas fasciculadas, ou em cabeleira.

Esse tipo de raíz é pouco profundo e, por isso,absorve água e sais minerais das camadas mais superficias do solo.Plantas com esse tipo de raíz ajudam a diminuir a erosão provocada pela chuva,porque as raízes funcionam