A quimica da vida

Introdução

Este trabalho tem como objetivo mostrar a química da vida. Detalhando o que ocorre no interior do corpo. Mostra desde os carboidratos até as vitaminas que são as fontes de energia. Detalha a classificação dos nutrientes e a importancia deles para o funcionamento do corpo

Carboidratos (Glicideos)
Monossacarídeo

Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples. Apresentam de 3 a 7 carbonos em sua estrutura, havendo uma proporção entre esses átomos e os átomos de hidrogênio, obedecendo uma fórmula geral, onde há um carbono para cada dois hidrogênios e um oxigênio: Cn(H2O)n.

Monossacarídeos de importância biológica
Pentoses
Pentose|Função|
Ribose|Participa da produção do ácido ribonucléico (RNA) atuando como matéria-prima.|
Desoxirribose|Participa da produção do ácido desoxirribonucléico (DNA) atuando como matéria-prima.|
Hexoses
Hexose|Função|
Glicose|É a principal fonte de energia para os seres vivos, mais usada na obtenção de energia. É fabricada pelos vegetais na fotossíntese e utilizada por todos os outros seres vivos na alimentação.|
Frutose|Possui função energética|
Galactose|Possui função energética. Participa da composição de monossacarídeos da lactose.|

Dissacarídeo

Os dissacarídeos são o resultado da ligação entre dois monossacarídeos. Na reação de formação de um dissacarídeo há formação de uma molécula de água, portanto se trata de uma síntese por desidratação para cada ligação. Um dos monossacarídeos perde um hidrogênio (H) e o outro perde a hidroxila (OH). Essa duas moléculas se unem, formando uma molécula de água (H2O). a ligação que ocorre entre as extremidades dos monossacarídeos é chamada de ligação glicosídica.

Principais dissacarídeos
Dissacarídeo|Monossacarídeos constituintes|Função|
Sacarose|Glicose + frutose|Apresenta função energética. Está presente nos vegetais, principalmente na cana-de-açúcar.|
Lactose|Glicose + galactose|Apresenta função energética e é o açúcar presente no leite.|