A produ o canavieira sergipana

A produção canavieira sergipana
A cana de Açúcar chamadas desde sua gênesis, tem sua origem mais citada pelos pesquisadores como sendo das planícies ao longo do rios, na Índia. Outros afirmam que seja proveniente da Melanésia – região da Nova Guiné e Ilhas Fidgi, situada no Pacífico Sul, onde foi encontrada uma espécie primitiva, denominada otheite. Segundo consta, a população que vivia naquelas ilhas há 20 mil anos a.c foi a primeira a desfrutar desta planta, que nascia em estado natural na região. A cana de açúcar no Brasil Com o cultivo das primeiras mudas de cana da ilha da Madeira, Martim Afonso de Souza, em 1533, fundou na Capitania de São Vicente, próximo à cidade de Santos, no estado de São Paulo, o primeiro engenho para produzir açúcar, com o nome de São Jorge dos Erasmos.
Na época da invasão holandesa (1637), a capitania de Sergipe tinha apenas oito engenhos e só passou a contar com cerca de 25 em 1724, o que evidencia reduzido crescimento num período de quase um século. O cultivo da cana e a produção do açúcar se impõem como atividade em torno das quais vai girar a vida econômica da província e que fornecem as bases para importantes mudanças na sociedade sergipana. Os altos preços alcançados pelo açúcar no mercado internacional, os problemas enfrentados por outros áreas produtores, o crescimento demográfico e o aumento do poder de compra provocados pela revolução industrial que acontecia na Europa estimularam os proprietários de terra sergipana a investir nos engenhos. Foi assim que, já no inicio do século XX, os canaviais ocupavam os vales do rio Real, Piauí, vaza-barris, Sergipe e Japaratuba, numa macha que acabaria espalhando seus plantio por quase do o litoral, avançando pelo agreste e ainda ocupando terras de pecuária e de cultivos de subsistência. Contudo , os engenhos sergipanos não eram, em sua maioria, unidades e produção de grande porte, a exemplo dos de outros pirúvicas nordestina Contudo, os engenhos sergipanos não eram, em sua maioria,