A origem

Fundamentação Teórica
Há dois milhões de anos, para garantir sua sobrevivência, a espécie humana precisava caçar, se proteger dos animais ferozes, dentre outras atividades, o que representava um grande consumo de energia em função do exercício físico, que era necessário desempenhar para desenvolver essas atividades.
Através de um processo genético, os seres humanos que sobreviveram, transferiram seus genes de geração em geração até os dias de hoje. Dessa forma, o organismo humano ficou adaptado para a prática de exercícios e para o armazenamento de energia no tecido adiposo.
Com o avanço tecnológico e a industrialização, no decorrer dos anos, a disponibilidade de alimentos em todo o planeta ficou mais diversificada. A grande oferta de alimentos, o estilo de vida sedentária e a capacidade de estocar energia devido à evolução genética são considerados hoje os principais responsáveis pela pandemia de obesidade que está acometendo a população mundial, de acordo com a Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (RBONE).
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a obesidade é o resultado de um desequilíbrio entre a quantidade de calorias que é ingerida e a que é gasta. Portanto, obesidade é o excesso de gordura corporal acumulada no tecido adiposo, que traz implicações para a saúde.
O aumento do peso corporal é uma tendência mundial, atualmente, nos Estados Unidos, 35% da população está acima do peso, já no Brasil, essa porcentagem é de 40%.
A modificação do estilo de vida, incluindo hábitos alimentares saudáveis e a prática de exercício físico regularmente são fatores essenciais para prevenção da obesidade e de todos os males que estão associadas a ela. E, a partir da procura de formas para ajudar com que pessoas obesas conseguissem emagrecer, que surgiu a Cirurgia Bariátrica.
Segundo o Instituto Campineiro de Tratamento da Obesidade (ICTO) os primeiros relatos sobre tratamento da obesidade apareceram em 1954, ano que foi realizada a