A origem do universo

Lenda da Erva-Mate

Conta a lenda da Erva-Mate, que um velho guerreiro guarani não podendo mais pescar, caçar e nem sair para as guerras, vivia triste, só com sua bela filha Yari, que se conservou solteira para melhor cuidar de seu velho pai. Certo dia, o guerreiro guarani e sua filha receberam a visita de um viajante que pernoitou na cabana, sendo muito bem tratado. A jovem Yari entoou um canto suave e triste para que o viajante tivesse um sono tranquilo. Ao amanhecer, o visitante confessou ter sido enviado por Tupã e em troca de toda a hospitalidade que recebera, disse que atenderia a qualquer desejo, mesmo o mais remoto deles. O velho então, sabendo que sua filha não se casara para não abandoná-lo, pediu para que suas forças fossem devolvidas, para que Yari se tornasse livre. Então o mensageiro de Tupã entregou ao velho um galho de árvore Caá, ensinando-lhe a preparar uma infusão que lhe devolveria todo vigor. Transformou também Yari, tornando-a deusa dos ervais e protetora da raça Guarani, sendo então chamada de Caá-Yari, a deusa da erva-mate. Assim, a erva foi usada por todos os guerreiros da tribo, tornando-os mais fortes e valentes. Os índios encontravam-se dóceis e receptivos quando os espanhóis aqui chegaram já utilizando então, uma bebida que sorviam em cabaças por meio de um canudo, preparada com folhas de Caá, uma árvore nativa da região, dizendo que havia sido dado pelo Deus Tupã. Portanto os espanhóis passaram a tomar a erva-mate, sem distinção de classes sociais, e como um símbolo tradicional de hospitalidade do Rio Grande do Sul, o gaúcho sempre a oferece para qualquer visitante. Atualmente, é bebido em uma cuia onde depositamos um pouco de erva-mate já moída e de onde sorvemos o líquido (água quente sem ferver), através de uma bomba de metal.