A inovação transformada em competitividade: um estudo sobre a spoleto

A INOVAÇÃO TRANSFORMADA EM COMPETITIVIDADE: UM ESTUDO SOBRE A SPOLETO

Aluno: João Phelipe Mantovani, nº: 6457689
A INOVAÇÃO TRANSFORMADA EM COMPETITIVIDADE: UM ESTUDO SOBRE A SPOLETO

1. Introdução

Em um Brasil que hoje vive um período intenso crescimento, enquanto boa parte do resto do mundo ainda luta para se recuperar da crise financeira, investidores de todos os cantos voltam seus olhos a países emergentes, a procura de boas oportunidades. Entre estes países emergentes, o Brasil merece um grande destaque. O fluxo de entrada de capital e inflação está gerando grandes dores de cabeça ao governo, enquanto no setor privado pode-se observar nascimento e morte de muitos empreendimentos. A competição está ficando cada vez mais acirrada, exigindo dos empresários e gestores mais idéias e inovação, não só para se tornarem mais competitivos, mas muitas vezes para sobreviverem. Um campo de batalha muito conhecido são as praças de alimentação de shoppings centers, em um shopping grande, pode-se chegar a um número de 30 a 40 boxes alocados para redes de fast-food disputando entre si a atenção e a máxima fidelização possível de seus clientes. O tema também é considerado muito importante, especialmente em grandes centros metropolitanos, pois o número de mulheres no mercado de trabalho aumenta ano a ano, a disposição dos membros de família a retornarem ao seu lar torna-se cada vez menor dado a distância e aos custos, enquanto que a praticidade e as inúmeras opções oferecidas por essas redes cresce. O cliente também está muito exigente. Eles não querem mais somente praticidade, velocidade, custo baixo e higiene, tudo isso já é considerado comum, um padrão mínimo de qualidade. Além disso, eles querem comer com qualidade, refeições saborosas, e se houver outros fatores que os agradem ou chamem atenção, certamente irão preferir este restaurante a outro. Surge então o restaurante Spoleto, que cria oferta para toda essa demanda não atendida clientes insatisfeitos