A influência dos carboidratos sobre a performance física de triatletas

Lecturas: Educación Física y Deportes, Revista Digital. Buenos Aires, Año 16, Nº 161, Octubre de
2011. http://www.efdeportes.com/efd161/a-influencia-dos-carboidratos-sobre-triatletas.htm

A influência dos carboidratos sobre a performance física de triatletas
La influencia de los carbohidratos sobre el rendimiento físico de triatletas
The carbohydrates influence on the physical performance of triathletes

*Faculdade Dom Bosco, Departamento de Educação Física, Curitiba-PR
**Universidade Federal do Paraná, Departamento de Educação Física
Curitiba-PR
(Brasil)

Renata Teixeira Mamus Gomes* [e-mail] Maria Gisele dos Santos** [e-mail] Resumo
Verifica-se que, cada vez mais, a relação entre dieta alimentar e performance física tem se tornado um aspecto considerável para os atletas, devido a importância na melhora da performance. A recomendação dietética para atletas sempre esteve em discussão, especialmente por causa da importância dos nutrientes, como os carboidratos: combustível primário para a performance muscular, principalmente durante exercícios intensos. Sendo assim, este estudo bibliográfico objetivou analisar a influência dos carboidratos sobre a performance física de triatletas, com o intuito de elucidar questionamentos cotidianos e estabelecer uma posição clarificada sobre um conjunto de técnicas alimentares, baseadas nas funções dos carboidratos durante as fases pré, durante e pós-competição. A conclusão deste estudo, baseada nas referências, demonstrou que a capacidade de resistência dos atletas em eventos de longa duração está diretamente relacionada com a ingestão de carboidratos durante as fases de competição. Sugere-se que trabalhos como este sejam realizados com a finalidade de esclarecer questões sobre ingestão e suplementação de carboidratos.
Unitermos: Carboidratos. Performance física. Fases de competição.
Abstract
It has been verified, more and more, that the relation between alimentary diet