A Importância do leite para Economia

CENTRO UNIVERSITÁRIO DAS FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS – FMU

Bruno Pereira Rocha 5487135

PROJETO INTEGRADO V

O mercado do leite

São Paulo/2013
Introdução
O projeto integrado a seguir busca analisar a estrutura de mercado, bem como a elasticidade da oferta e da demanda, de um produto muito consumido e essencial na alimentação de qualquer população, o leite. Desta forma começamos nosso trabalho falando um pouco da importância do leite para economia brasileira, as alterações que vem sofrendo esse mercado ao longo dos anos, em decorrência das melhorias nas técnicas de produção, com impacto em sua cadeia produtiva.

1- A Importância do leite para Economia Em relação à produção o Brasil é o sexto maior produtor do mundo, o crescimento anual varia em torno de 4%. Esta entre os seis primeiros produtos mais importantes da agroindústria, ficando a frente de produtos como café e arroz. Para a economia a sua relevância na geração de empregos e renda para a população, advindas de seus derivados, visto que o leite é a composição básica de uma gama de produtos industrializados. Em relação aos seus valores nutritivos a alimentação, é um suprimento alimentar muito importante da agropecuária nacional, presente em sua composição grandes quantidades de nutrientes necessários ao crescimento e desenvolvimento humano, e auxiliar no tratamento dos ossos. Seu papel social na geração de empregos, atrelado ao seu aumento de produtividade, principalmente pelo uso de novas tecnologias que garantem a qualidade e a eficiência do uso dos fatores de produção, somados a isso os fatores genéticos dos rebanhos, alimentação, saúde e acompanhamento dos animais, a escolha certa de raças para o cruzamento, o aumento das áreas cultiváveis de pastagens invertem o panorama do País, em análises otimistas o Brasil passaria de importador para