A fabula dos porcos assados

A FABULA DOS PORCOS ASSADOS
~

Uma das possíveis variações de uma velha história sobre a origem do assàdo é a seguinte:

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Certa vez aconteceu um incêndio num bosque onde havia alguns porcos, que foram assados pelo

~
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fogo. Os homens acostumados

a comer carne crua, experimentaram

e acharam deliciosa a carne

assada. A partir daí, toda vez que queriam comer porco assado, incendiavam

~

descobriram

t:
Q

t f um bosque, até que

um novo método.

Mas o que quero contar é o que aconteceu quando tentaram mudar o SISTEMA para implantar um novo. Fazia tempo que as coisas não iam lá muito bem, às vezes os animais ficavam queimados demais ou parcialmente perdas ocasionadas

crus. O processo preocupava

muito a todos, porque o SISTEMA falhava, as

eram muito grandes - milhões eram os que se alimentavam

da carne assada e

também milhões os que se ocupavam com a tarefa de assá-tos. Portanto, o SISTEMA simplesmente não podia falhar. Mas, curiosamente,

uanto mai

---- das inúmeras ---_.- .
--~ deficiências, aumentavam
Em razão

cresci~_~ escala do 12r~§so

Janto

mais pa~~~_.

falhar e tanto maiores eram as perdas causadas.

de reformar

profundamente

o SISTEMA.

as queixas. Já era um clamor geral a necessidade

Congressos,

seminários,

conferências

passaram

a ser

realizadas anualmente para buscar uma solução. Mas parece que não acertavam o melhoramento mecanismo. Assim, no ano seguinte repetiam-se os congressos,

--

As causas do fraç-ª§~o_d-'LSJSTEMA,_segundo

---

controlar,

os especiaíistas,

eramatribuidas

onde deveriam, ~._ _~._.inconstante ou à
_"o
_""

ou ainda às árvores, excessivamente

informações

seminários, conferências.

.

. ___ -o __ que não permaneciam porcos, .__ ---- -- .. -

verdes,

do

~ indisciplina dos
.
natureza do fogo, . tão difícil de
-_.-

ou à umidade da terra, ou ao serviço de

--

meteorológicas,