A evolução no ramo alimentício

538 palavras 3 páginas
A evolução no ramo alimentício

Evolução Humana

As condições geradas pela vida cotidiana, implicam a relação do sujeito com as experiências de tempo/espaço e diversidade, características deste meio, que se refletem no modo de comer e de se relacionar com a alimentação, povoando alterações no padrão alimentar. O curto período de tempo que as pessoas têm para comer transforma-as num dos traços visíveis da caracterização do modo de comer atual, principalmente nos centros urbanos, com abreviamento do ritual alimentar em suas diferentes fases, da preparação ao consumo.
A sociedade de consumo se desenvolve com base na generalização das relações de mercado e da melhoria das condições de existência dos trabalhadores. As modificações no estilo de vida, graças à urbanização e à industrialização crescente, à intensificação do trabalho feminino, à evolução das formas de distribuição dos alimentos e do marketing, entre outros fatores, são também responsáveis pelas mudanças nos hábitos alimentares nas últimas décadas. É a evolução do consumo de alimentos industrializados, da alimentação fora do domicílio (em cantinas, restaurantes, fast food), a preferência pelos supermercados para a compra dos alimentos, a busca de praticidade, de economia de tempo etc.

Evolução Tecnológica

Todas as mudanças desde a origem do primeiro restaurante são conseqüências diretas das modificações sociais, da evolução tecnológica e do modo de vida imposto pelas relações entre os indivíduos. Mas algo é comum até hoje ao homem contemporâneo, a procura em um restaurante além da boa culinária e de bons serviços, de um local de identificação social onde ele possa ver, e ser visto.

Evolução Financeira
O setor de alimentação fora do lar, ou fora do domicílio, registra atualmente cerca de um milhão de empresas entre bares, restaurantes, padarias e lanchonetes, sendo responsável por 2,4% do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro. Em 2008, o faturamento total foi de cerca de R$ 50 bilhões,

Relacionados

  • Economia ATPS
    754 palavras | 4 páginas
  • Evolução da marca
    1257 palavras | 6 páginas
  • Economia
    469 palavras | 2 páginas
  • Fundamentos de economia
    2105 palavras | 9 páginas
  • Economia
    5505 palavras | 23 páginas
  • meu trabalhao
    358 palavras | 2 páginas
  • Economia
    2394 palavras | 10 páginas
  • portf lio individual 6 semestre
    701 palavras | 3 páginas
  • Fusões e aquisições na indústria de alimentos do brasil: um estudo sobre a gestão financeira das empresas
    5480 palavras | 22 páginas
  • Reciclagem
    1750 palavras | 7 páginas