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Glândula do sistema digestivo e endócrino
Contém dois tipos básicos de tecido
Ácinos - produtores de enzimas digestivas

Profª. MSc. Tamara M. Miyazawa

Ilhotas de hormônios Langerhans

-

produtoras de

▪ Alfa – glucagon
▪ Beta - insulina

Exócrino- ajuda funcionando a

manter

o

metabolismo

▪ secreta suco pancreático, que contém enzimas digestivas

Endócrino funcionando

ajuda a manter o metabolismo

▪ produz muitos hormônios importantes, como insulina e glucagon Hormônio que controla o armazenamento e o metabolismo CHO
PTN
LIP

1

Ingestão de alimentos secreção de insulina
▪ células beta do pâncreas é ↑

▪ Facilitando a captação, utilização e armazenamento glicose, aa e gorduras

Hormônio antagonista da insulina
↑ os níveis circulantes de glicemia
Favorecendo a glicogenólise e gliconeogênese pelo fígado

Inflamação do tecido pancreático que pode levar à destruição do órgão, podendo levar a
↓ das funções endócrinas e exócrinas
Causas + comuns
Alcoolismo crônico
Doença vesiculares
Infecções
Traumas farmacológicos – destaque cálculos biliares Tratamento
Interrupção da ingestão oral remover o estímulo da função secretora do pâncreas através do repouso

Reposição de líquidos (endovenosa)

Ataques menos graves
Dieta líquida clara com pouca gordura por alguns dias
▪ Insuficiente em todos os nutrientes, exceto água e alguns eletrólitos ▪ Dieta fracionada e constituída de líquidos claros
▪ VET: em torno de 550 kcal
▪ VOLUME DA REFEIÇÃO: 50 a 200 ml

2

Ataques menos graves
Dieta líquida clara com pouca gordura por alguns dias
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▪
▪
▪
▪

Chá e caldo de frutas coados (maçã, limão e pêra)
Caldos de arroz , cenoura e carnes açúcar, mel ou dextrose (5 a 10%) sal em torno de 2 a 4g/dia gelatina clara 5%, picolé de frutas

Ataques menos graves
Dieta com baixo teor de LIP
Dextrosol
dextrose utilizada p/ manutenção de fluídos e eletrólitos e evitar riscos de hipoglicemia