zuzu angel

Gastronomia Argélia
A cozinha argelina está na fronteira entre inúmeras tendências culinárias – cozinha berbere, mediterrânica, judaica, otomana, francesa e espanhola –, distinguindo-se pelo uso frequente de especiarias e condimentos.
As entradas típicas incluem a chorba e a harira (sopas à base de carneiro e de legumes), bem como os bricks e boureks (folhados recheados), sem esquecer o famoso e célebre cuscuz.
O berbere influência na culinária argelino é claramente visto no uso dos ensopados, cordeiro, legumes, grãos e frutas secas. Os turcos e os árabes foram adicionados tempero à mistura, bem como uma variedade de deliciosos pastéis. Cozinha francesa tem contribuído grandemente para pratos argelinos com o uso de purê de tomate, bem como em seus aperitivos e doces.Você será capaz de provar os sabores distintos de cominho, cominho, manjerona, coentro e erva-doce na culinária da Argélia. Normalmente, cordeiro e frango são usados em refeições, bem como os peixes do Mediterrâneo. Prato nacional da Argélia é Cuscuz, que é cozido no vapor e, em seguida, servido com carne, vegetais e molho.
O café é popular na Argélia, mas é servido extremamente forte, juntamente com um copo de água. No entanto, a bebida preferida na Argélia é o chá com uma pitada de hortelã fresca. Bebidas de frutas também são comumente apreciado.
Além de algumas especiarias, quase todos os ingredientes são do território local. O território argelino é beneficiado com um clima mediterrâneo e ensolarado quase o tempo todo. Esses trunfos, somados ao sol generoso resultam em frutas e legumes com uma textura, qualidade e aromas sem comparação. Isso não é se vangloriar, é apenas a realidade. Uma simples comparação de produtos semelhantes é suficiente para convencer os mais incrédulos.
A Argélia era amaior no setor dos cereais desde a antiguidade o “celeiro de Roma”. Até esse dia, os argelinos prepararam suas próprias massas feitas com sêmola, que continua a ser o ingrediente por excelência para a