Zootecnia

ARTE E CIÊNCIA – O QUE É ZOOTECNIA? QUAIS SÃO SUAS FRONTEIRAS?
Nos últimos dias, muito se tem falado sobre Zootecnia, uns movidos pelo interesse em sanar dúvidas sobre o recente surto da Influenza, provocada pelo Vírus H1N1, popularmente chamada de gripe do porco, a qual, diga-se de passagem, é uma falácia, uma vez que não se pega esse vírus aqui no Brasil, pelo menos, do suíno, e sim de outras pessoas infectadas, uma vez que nosso rebanho está livre dessa doença. Mas o objetivo deste artigo é falar sobre Zootecnia como zootecnista, aproveitando o dia 13 de maio, data que se comemora o dia nacional da profissão.
A primeira referência ao termo ZOOTECNIA aparece em 1843, no Cours d'Agriculture de Adrien Étienne Pierre, o Conde de Gasparin, que o fez derivar dos radicais gregos zoon (animal) e techne (tratado sobre uma arte). O Conde foi o primeiro a reconhecer na arte de criar animais um objeto próprio da ciência e independente da agricultura, criando uma cátedra desde a fundação do Instituto Agronômico de Versalhes em 1848. Em 1849 o naturalista Émile Baudement ocupou a nova cátedra e começou a formular o corpo de doutrinas com base científica e a ensinar a Zootecnia.
No mundo, a Zootecnia é uma profissão independente e reconhecida em muitos países, apesar de adotar outros nomes, como: Animal Science nos países de língua Inglesa, Zootechnie na França, Ζωοτεχνία em Russo, Shee Moo Shuey, em Chinês, essas profissões são independentes e compõem um corpo de doutrina próprio.
No Brasil, a profissão de zootecnista é regulamentada, desde 1968, pela Lei 5.550, de 04/12/1968, sendo que a primeira faculdade de Zootecnia foi criada em 13 de maio de 1966, pela PUCRS em Uruguaiana, RS., por isso o dia 13 de maio é considerado o Dia do Zootecnista.
A Zootecnia veio para suprir uma lacuna existente nos cursos de ciências agrárias, uma vez que congrega um conjunto de atividades, habilidades e competências relacionadas ao planejamento, controle e gestão da produção e da