você tem fome de quê?

FACULDADES IDEAU
GISELE PEREIRA DE OLIVEIRA

VOCÊ TEM FOME DE QUÊ?

CAXIAS DO SUL 2013

VOCÊ TEM FOME DE QUÊ?
1Gisele pereira de Oliveira
Adriana Mendonça

Resumo: O presente trabalho tem o objetivo de esclarecer a respeito do consumo em massa de produtos de origem animal. De qual forma os especialistas da nutrição e estudiosos estão tratando o consumo de carne ,os benefícios e malefícios, se devemos ou não consumi-la e com que frequência, e qual é a porcentagem segura.Uma decisão que concluímos que cabe a cada um. Não temos a pretensão de impor nosso ponto de vista. Apenas expor nossas descobertas para que o leitor e consumidor tire suas conclusões e faça suas escolhas de acordo com sua consciência.Além do consumo, tratamos também, de outro assunto polêmico que é o impacto ambiental causado pela pecuária, os danos a camada de ozônio, a absurda quantidade de água necessária para produzir um quilo de carne e os insumos e dejetos impregnados de antibióticos e hormônios lançados nos lençóis freáticos contaminando milhares de litros de água. E finalmente e não menos importante tratamos do consumo em massa que foi o que originou toda essa barbárie, tanto com os animais e nossa saúde.
Palavras-chave: consumo, saúde, ambiente.

Introdução. Esse artigo tem o objetivo de trazer à discussão o consumo de carnes e sua produção, os métodos usados para a criação e abate a forma que esses animais são tratados nos frigoríficos e abatedouros. Ainda nesse artigo falamos sobre as necessidades do homem de consumir alimentos de origem animal, que benefícios trazem a saúde ou malefícios. Os pontos de vista de vegetarianos, de comedores de carne convictos de especialistas do assunto que defendem e outros que condenam o dito hábito. Os impactos ambientais causados pela pecuária e seus números assustadores fazem parte da nossa pesquisa,