Vitaminas

UNIVERSIDADE ANH– MATRIZ

VITAMINAS

CAMPO GRANDE (MS)

ABRIL DE 2014

UNIVERSIDADE ANh

VITAMINAS

Trabalho apresentado como exigência parcial para avaliação bimestral da disciplina de biologia, ministrada pelo professor André Batista Silveira, Turma N10, curso Superior de Tecnologia em Estética e Cosmética, 1º Semestre, Turno: Noturno.

CAMPO GRANDE (MS)

ABRIL DE 2014

"A verdadeira amizade é como a saúde: o seu valor só é reconhecido quando a perdemos".
(Charles Colton)

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO...........................................................................................................5
DESENVOLVIMENTO..............................................................................................6
CONCLUSÃO.............................................................................................................10
BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................11

INTRODUÇÃO

Abordaremos as principais funções sobre vitaminas, onde são classificadas como compostos orgânicos presentes nos alimentos, e essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. Assim sendo, essas substâncias podem ser classificadas quanto ao modo como devem ser ingeridas e ao seu armazenamento no organismo. No entanto, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) são substâncias apolares que são dissolvidas em solventes orgânicos, armazenadas no tecido adiposo e, portanto, não precisam ser repostas diariamente. Já as vitaminas hidrossolúveis (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C), assim chamadas por serem substâncias polares dissolvem-se em