Visita Tecnica: Propriedade Piri-Piri

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA E ZOOTECNIA - DFZ

CURSO: AGRONOMIA

DISCIPLINA: Melhoramento Animal

DOCENTE: Valdemiro Conceição Júnior

DISCENTE: Genilson Lima Santos

Vitória da Conquista- Bahia
Maio de 2014

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA

DISCIPLINA: Melhoramento Animal

Visita técnica ao Sitio Piripiri na observação da produção leiteira de gado Holandês P.O.

Relatório apresentado a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia pelo discente Genilson Lima Santos, solicitado pelo docente Valdemiro Conceição Júnior, para caráter avaliativo I unidade da disciplina Melhoramento animal.

Vitória da Conquista- Bahia
Maio de 2014
1. Introdução A pecuária brasileira passa, atualmente, por um acelerado processo de modernização e necessita adequar à realidade tecnológica, substituindo o modelo extrativista por outro mais competitivo, principalmente sustentável. A competividade (entendida como a capacidade de gerar produto de qualidade de baixo custo), a qualidade, a eficácia, o crescimento e a sustentabilidade são atributos correlacionados e devem ser o objetivo primordial da atividade leiteira. Para atingir esses objetivos, os criadores têm criado diferentes ferramentas para a exploração do gado leiteiro, principalmente o gado Holandês. Pouco se conhece sobre a origem da raça Holandesa. Há afirmações que a domesticação desta raça de gado data de 2000 anos a.C. nas terras planas e pantanosas da Holanda setentrional e da Frisa (Países Baixos) e também, na Frisa Oriental (Alemanha). Não se sabe ao certo quando a raça foi introduzida no Brasil, presume-se que o gado holandês tenha sido trazido ao país nos anos de 1530 a 1535. Esta raça é criada com a finalidade de exploração leiteira na Holanda. Apresenta três variedades: Frisia, Grominga e a variedade Mosa, Reno e Yessel. São criadas no Brasil a Frísia (preto e branco) e a Mosa, Reno e