Viscosidade

Universidade de Sorocaba
Engenharia de Produção
Fenômenos de Transporte

Experimento I: viscosidade

Alexandre Marcos Storti Filho (69259/ Eng. de Produção)
Reginaldo Antunes Maciel (65701/ Eng. de Produção)
Rodrigo Salvador (26626/ Eng. de Produção)
Samuel Henrique Pires (66853/ Eng. de Produção)
Victor Hugo Piovan (67038/ Eng. de Produção)

M. Sc. Danilo de Jesus Oliveira

Sorocaba/SP
2013
1. Introdução

Viscosidade é a propriedade associada a resistência que o fluido oferece a deformação por cisalhamento. De outra maneira pode-se dizer que a viscosidade corresponde ao atrito interno nos fluidos devido basicamente a interações intermoleculares, sendo em geral função da temperatura. É pelo uso de líquidos de viscosidade conveniente que se reduz a um mínimo o atrito entre duas peças de uma máquina, por exemplo. Quanto maior a viscosidade de um líquido, mais tempo ele leva para escoar, por exemplo, e diz-se normalmente que ele é mais “grosso”.
Jean Louis Poiseuille (1799-1869) foi um físico francês que realizou experimentos relacionados a viscosidade de fluidos. Em homenagem a seus trabalhos, uma das unidades de viscosidade denomina-se Poise.
George Gabriel Stokes (1819-1903)Matemático e notável físico teórico britânico, nascido em Skreen, Irlanda, que se distinguiu pelas suas contribuições na dinâmica de fluidos como, por exemplo, as Equações de Navier-Stokes, na óptica e na física matemática: Teorema de Stokes
Neste experimento será determinado o coeficiente de viscosidade de um líquido por um método que se baseia em medir as velocidades de queda de esferas no líquido sob ação da força viscosa retardadora, além de nos familiarizarmos com o conceito de viscosidade.

2. Desenvolvimento Teórico

2.1 Viscosidade

Viscosidade é a resistência apresentada por um fluido à alteração de sua forma, ou aos movimentos internos de suas moléculas umas em relação às outras. A viscosidade de um fluido indica sua resistência ao escoamento sendo o