vinhaça

Páginas: 18 (4379 palavras) Publicado: 21 de julho de 2014
Avaliação Energético-Econômica da Utilização da Vinhaça
Via Biogás ou Evaporação Seguida de Incineração
Rafael Ramos Gonçalves Passos
rafael.ramos.passos@gmail.com
Resumo. Este trabalho de conclusão de curso apresenta propostas de reaproveitamento energético da vinhaça, um resíduo da
indústria sucro-alcooleira. O estudo é feito a partir da caracterização de indústrias de açúcar e álcool, davinhaça gerada no
processo de destilação alcoólica, dos métodos de digestão anaeróbia da vinhaça e da vinhaça concentrada. O biogás obtido na
digestão anaeróbia é sujeito à análise de viabilidade energético-econômica em três sistemas de geração de energia elétrica: motor
de combustão interna, turbinas a gás e ciclo Rankine. A vinhaça concentrada é analisada segundo um ciclo Rankine.
Palavraschave:. vinhaça,biodigestão,biogás,energia, análise econômica.

1. Introdução
A necessidade de formas eficientes e ecologicamente corretas de geração de energia desperta a atenção do mundo.
Nesse ínterim, vemos a importância de propor melhorias às nossas grandes indústrias. Uma destas é a sucroalcooleira,
com destaque para a crescente evolução do mercado de etanol após a criação de programascomo o Proálcool e o
desenvolvimento dos carros bicombustíveis.
Nesta indústria, novas tecnologias têm sido estudadas em busca da auto-suficiência energética, ou mesmo, da venda
de excedente de energia elétrica. Tais tecnologias são baseadas na melhor utilização da matéria-prima e dos resíduos.
Na indústria sucro-alcooleira a vinhaça, gerada durante o processo de destilação alcoólica, é um dosresíduos mais
importantes. Atualmente é utilizada como fertilizante, porém apresenta inconvenientes de transporte, estocagem e deve
ser aplicada controladamente para não se tornar poluente para o solo em questão.
Uma alternativa para este resíduo é sua utilização como insumo energético, transformando-o em biogás ou a partir
de sua queima direta após sua concentração. O presente estudopropõe-se a analisar tais alternativas.
Num primeiro momento estudam-se as características das usinas de açúcar e álcool, seu modo de produção, e da
vinhaça. Em seguida, analisa-se o processo de biodigestão anaeróbia, que produz um biogás. Então, analisam-se quatro
diferentes sistemas de conversão de energia, três baseados na combustão do biogás e um, na queima da vinhaça
desidratada. Finalmente éfeita uma análise de viabilidade econômico-financeira.
1.1. Caracterização do Setor Sucro-Alcooleiro
O setor industrial denominado “sucro-alcooleiro” engloba as unidades que produzem açúcar e álcool (destilarias
anexas e usinas) e as que produzem apenas álcool (destilarias autônomas) a partir da cana-de-açúcar. Desde a criação do
Proálcool, em 1975, a produção de álcool tem mostrado resultadosexpressivos. No período de 1975 a 1985 aumentou
de 555 600 m3 para 11 818 000 m3 sua produção (CAMARGO, 1990). Na safra de 2006/2007 a produção de álcool foi
de 17.050.000 m3 (Portal Exame).
1.2. Processo de Fabricação de Açúcar e Álcool
Segundo Pellegrini (2003), os principais processos envolvidos numa usina de açúcar e álcool seguem o esquema da
Fig. (1).
Figura 1 – Esquema do processo deprodução de açúcar e álcool

Recepção da cana: processo de lavagem.
Moagem: produção do caldo e bagaço.
Processamento do Açúcar: o processo de evaporação do caldo gera vapor vegetal, usado na fermentação do álcool,
e caldo concentrado. Este concentrado é cozido e gera mel e caldo para a produção de álcool e uma massa que secado
fornece o açúcar.
Processamento do Álcool: caldo e mel sãosubmetidos ao processo de fermentação alcoólica (conversão dos
açúcares em etanol) gerando o vinho. Em seguida, o vinho é destilado a fim de purificar e concentrar o álcool. Os
diversos produtos da destilação são o álcool hidratado 96ºGL ou anidro, óleo fusel, flegmaça e a vinhaça (CAMARGO,
1990).
Cogeração: as caldeiras queimam o bagaço gerando vapor superaquecido. Este aciona dispositivos...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • vinhaça
  • vinhaca
  • Vinhaça
  • A Hora da Vinhaça
  • Vinhaça bioferfilizante
  • Artigo
  • Biogás de Vinhaça
  • Tratamento da Vinhaça

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!